소개
초어 초이 징화 호텔은 타이베이시 중산구 징화 호텔 B2에 위치하며, 정통 에도마에 오마카세 스시를 제공합니다. 약 90%의 식재료를 일본에서 공수하여 최고의 일식 경험을 선사합니다.
요리 특징
12~18코스의 에도마에 오마카세 스시가 주력이며, 각 스시는 셰프가 즉석에서 만들어 식재료의 신선함과 장인 정신을 보여줍니다. 약 NT$1,600+10%의 가격으로 프리미엄 오마카세를 즐길 수 있습니다.
공간 분위기
2개의 카운터에 각 9석씩 마련되어 친밀하고 집중된 식사 환경을 조성합니다. 간결한 목재 인테리어와 부드러운 조명이 셰프의 솜씨를 가까이서 감상할 수 있게 합니다.
어울리는 자리
기념일 축하, 비즈니스 접대, 또는 친구와의 정교한 일식 경험에 적합합니다.
- 주소
- 中山北路二段39巷3號B2
- 대표 메뉴
- 江戶前壽司 (12-18 道無菜單)
- 1인 가격
- 約 NT$1,600 +10%
- 예약
- 線上訂位 + 訂金；取消須提前 3 天 (否則訂金不退)；電話 02-2366-0792
- 요리
- 江戶前無菜單壽司
- 특징
- 初魚集團晶華酒店 B2 分店；2 個吧台、各 9 席；約 90% 食材日本空運直送；時段 12:00/17:30/18:30/19:40。
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · 타이베이 · Japanese Omakase
