餘韻日本料理(壽司割烹)

Acerca de

Ubicado en el distrito Da'an de Taipéi, Yuyun Cocina Japonesa (Sushi Kappou) ofrece omakase con reserva, heredero del sistema Shoun Ryuun, famoso por su exquisito Omakase japonés.

Características culinarias

Dirigido por un chef formado en Shoun Ryuun, menús de almuerzo NT$2,500/3,500, cena NT$4,000/6,000, mostrando técnicas kappou e ingredientes de temporada.

Ambiente

Asientos de barra para unas 15 personas, más salones privados para 4 y 6. Estilo japonés minimalista, lujo discreto, frecuentado por élites empresariales y políticas.

Ocasiones

Ideal para cenas de negocios importantes, aniversarios o amantes de la alta cocina japonesa.