Acerca de
Ubicado en el No. 288, Shizheng South 1st Road, Distrito Xitun, Ciudad de Taichung, Ding Yue Ji Pin se especializa en cocina cantonesa de primer nivel (asados chaozhou-cantoneses). Construido con una inversión de NT$500 millones, es considerado una joya pasada por alto por Michelin.
Especialidades culinarias
Los platos estrella incluyen Cerdo a la parrilla crujiente con limón, Pato asado Ding Yue dos formas, Pepino de mar estofado con pata de ganso, Pastel de cerdo a la parrilla hojaldrado y Lechón asado entero. Galardonado con Plato Michelin (2020).
Ambiente
La decoración es lujosa y elegante, combinando elementos modernos y tradicionales, ofreciendo una experiencia gastronómica refinada y confortable.
Ocasiones
Ideal para banquetes de negocios, reuniones familiares y celebraciones importantes.
- Address
- 407台灣台中市西屯區市政南一路288號
- Hours
- 週日至週六 11:30-14:30、17:30-21:30
- Signature Dishes
- 香檸脆皮松阪叉燒 · 頂粵片皮鴨二吃 · 海參炆鵝掌 · 鬆化叉燒酥 · 大紅乳豬
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (2020)
- Price/Person
- NT$2500-5000
- Reservation
- +886-4-2253-4688
- Cuisine
- 頂級粵菜 (潮粵燒味)
- Notable
- 耗資 5 億打造；西屯區市政南一路；被譽為米其林遺珠之憾
