소개
신주 쉐라톤 호텔 2층에 위치한 전 프라이빗 룸 일식 야키니쿠 레스토랑입니다. 2005년 대만 최초의 호주산 와규 전문점으로 설립되었으며, 2017년 일본 미야자키 규를 도입했습니다. 테이블 사이드 그릴 서비스와 고급 포지셔닝으로 유명합니다.
요리 특징
시그니처 메뉴는 일·호주산 와규 통째 분할, 오마카세 코스, 40일 숙성 와규입니다. 브랜드 헤드 셰프가 테이블 사이드에서 구워줍니다.
공간 분위기
모든 객실이 프라이빗 룸으로, 모던하고 심플한 인테리어가 고급스러운 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
비즈니스 접대, 기념일, 최고의 야키니쿠를 원하는 모임에 적합합니다.
- 영업시간
- 11:30-14:30, 17:00-23:00
- 대표 메뉴
- 日澳和牛 (整頭牛分切) · Omakase 套餐 · 和牛餐前處理 40 天熟成
- 셰프
- 老乾杯品牌主廚 (桌邊代烤)
- 수상
- 2018 台北米其林餐盤 (信義/慶城店)
- 1인 가격
- NT$2,500-5,000
- 예약
- (03)657-9222
- 요리
- 頂級日澳和牛燒肉 (桌邊代烤)
- 특징
- 2005 創立全台首間澳洲和牛專門店，2017 引進日本和牛宮崎牛。新竹豐邑喜來登 2F 全包廂式。連鎖品牌但與一般燒肉吃到飽不同 — 屬高端定位。
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 신주 · Japanese
