
概要
高雄漢来ホテル10階にある翠園粤菜餐廳は、本格的な香港点心と広東料理で知られ、2020年に1億円以上をかけて改装されました。
料理の特徴
香港創業メンバーの陳潤祺シェフが率い、看板料理はクリーム焼き白菜、揚げ春巻き、海老餃子、海老チャーハン、ハチミツ叉焼酥、XO醬大根餅、古法亀苓膏、北京ダック三昧。点心は店内で手作り。
空間の雰囲気
エレガントで格調高いインテリアは現代と伝統を融合し、ゆったりとした快適な空間で広東料理を堪能できます。
おすすめのシーン
家族での食事、ビジネス接待、祝い事などのフォーマルな場に最適。
- 住所
- 801台灣高雄市前金區成功一路266號10樓
- 営業時間
- ランチ 11:30-14:30;ディナー 17:30-21:30
- 看板料理
- クリーム白菜グラタン(奶油焗白菜) · 湯葉エビ春巻き(腐皮鮮蝦捲) · 海老蒸し餃子(海皇鮮蝦餃) · エビ入り広州チャーハン(蝦粒廣州炒飯) · ハチミツチャーシューパイ(蜜汁叉燒酥) · XO醤大根餅(XO 醬蘿蔔糕) · 伝統亀ゼリー(古法龜苓膏) · 北京ダック一鴨三吃(烤鴨一鴨三吃)
- シェフ
- 陳潤祺(香港創業メンバー、台湾20年以上)
- 価格帯
- 高
- 予約
- inline.app / 07-213-5737
- 料理
- 翠園粤菜餐廳漢来店 — 前金成功一路266号10F
- 特徴
- 2020年に1億以上かけて改装;香港式点心は店内手包み
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4 / 5 — 高評価 · 高雄 · Cantonese








