Acerca de
Ubicado en el piso 10 del Grand Hi-Lai Hotel en Kaohsiung, el restaurante cantones Chui Yuan es famoso por sus auténticos dim sum de Hong Kong y su cocina cantonesa clásica, renovado en 2020 con una inversión de más de NT$100 millones.
Especialidades culinarias
Dirigido por el chef Chen Runqi, miembro fundador de Hong Kong con más de 20 años en Taiwán, los platos estrella incluyen Repollo gratinado, Rollitos de camarón, Empanadillas de camarón, Arroz frito cantones, Pastel de cerdo BBQ, Pastel de nabo con salsa XO, Gelatina de tortuga y Pato asado tres estilos. Los dim sum se elaboran a mano en el lugar.
Ambiente
La decoración elegante y grandiosa combina elementos modernos y tradicionales, ofreciendo un ambiente cómodo y espacioso para disfrutar de la exquisita cocina cantonesa.
Ocasiones
Reuniones familiares, banquetes de negocios, celebraciones festivas y otras ocasiones formales.
- Address
- 801台灣高雄市前金區成功一路266號10樓
- Hours
- 午餐 11:30-14:30；晚餐 17:30-21:30
- Signature Dishes
- 奶油焗白菜 · 腐皮鮮蝦捲 · 海皇鮮蝦餃 · 蝦粒廣州炒飯 · 蜜汁叉燒酥 · XO 醬蘿蔔糕 · 古法龜苓膏 · 烤鴨一鴨三吃
- Chef
- 陳潤祺 (香港創店元老，台灣 20+ 年)
- Price/Person
- 高
- Reservation
- inline.app / 07-213-5737
- Cuisine
- 翠園粵菜餐廳漢來店 — 前金成功一路 266 號 10F
- Notable
- 2020 重新整修耗資上億；港式點心現場手工包製
