Sobre
Localizado no nº 265 da Meishu East 2nd Road, distrito de Gushan, Kaohsiung, perto do Museu de Arte, o Shui Yan True Cuisine é famoso pelo seu menu sem fronteiras e sem carta fixa, fundindo criatividade japonesa, cantonesa e ocidental, oferecendo uma experiência gastronómica de topo.
Características culinárias
Liderado por um chef de Hong Kong especialista em dim sum cantonês, cozinha ocidental e pratos criativos. Os pratos de assinatura incluem wagyu japonês/australiano, bife Prime americano e opção de lagosta viva melhorada. Os menus custam NT$1.500-3.800 + 10%.
Ambiente
Um espaço luxuoso mas discreto que combina estética moderna e oriental, perfeito para saborear cada prato requintado em tranquilidade.
Ocasiões
Ideal para celebrar aniversários, eventos de negócios ou para gourmets que procuram uma experiência culinária suprema.
- Address
- 804台灣高雄市鼓山區美術東二路265號1樓
- Hours
- 11:30-14:00, 18:00-21:00，週一公休
- Signature Dishes
- 日本/澳洲和牛 · American Prime 牛排 · 活體龍蝦升級選項
- Chef
- 港籍主廚 (廣式/港點/西式背景)
- Price/Person
- 套餐NT$1500-3800 + 10%
- Reservation
- OpenTable / 07-586-6228
- Cuisine
- 無國界料理 (無菜單)，廣式港點+西餐+創意菜
- Notable
- 美術館附近營業逾17年；季節性菜單；壽星贈飲料+畫盤
