À propos
Situé au 265, Meishu East 2nd Road, district de Gushan, Kaohsiung, près du Musée d’art, Shui Yan True Cuisine est réputé pour son menu sans frontières et sans carte fixe, mêlant créativité japonaise, cantonaise et occidentale, offrant une expérience culinaire de premier ordre.
Spécialités culinaires
Dirigé par un chef hongkongais expert en dim sum cantonais, cuisine occidentale et plats créatifs. Les plats signatures incluent le wagyu japonais/australien, le steak Prime américain et l’option de homard vivant amélioré. Les menus coûtent de 1 500 à 3 800 NT$ + 10%.
Ambiance
Un espace luxueux mais discret alliant esthétique moderne et orientale, parfait pour savourer chaque plat exquis dans le calme.
Occasions
Idéal pour célébrer des anniversaires, des repas d’affaires ou pour les gourmets en quête d’une expérience culinaire suprême.
- Address
- 804台灣高雄市鼓山區美術東二路265號1樓
- Hours
- 11:30-14:00, 18:00-21:00，週一公休
- Signature Dishes
- 日本/澳洲和牛 · American Prime 牛排 · 活體龍蝦升級選項
- Chef
- 港籍主廚 (廣式/港點/西式背景)
- Price/Person
- 套餐NT$1500-3800 + 10%
- Reservation
- OpenTable / 07-586-6228
- Cuisine
- 無國界料理 (無菜單)，廣式港點+西餐+創意菜
- Notable
- 美術館附近營業逾17年；季節性菜單；壽星贈飲料+畫盤
