À propos
Situé au 2F, 235, Section 1, Dunhua South Road, Taipei, « Fan Yakiniku » est une collaboration entre le célèbre YORONIKU de Tokyo et l’ancien chef de Da Wan, construit avec un investissement de 60 millions de yens, offrant un yakiniku de bœuf wagyu japonais de premier ordre.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent le set de 10 morceaux de wagyu A5 japonais, le sandwich au wagyu, le tartare de bœuf sur baguette et le filet akami, avec un service de grillade à table, dirigé par le chef Kuwahara Hideyuki (Vanne) et l’ancien chef de Da Wan.
Ambiance
Niché dans une demeure de luxe sur Dunhua South Road, la décoration élégante et discrète et le service de grillade professionnel créent une atmosphère intime et raffinée.
Occasions
Idéal pour les anniversaires importants, les repas d’affaires ou les festins gastronomiques de haut niveau.
- Address
- 敦化南路1段235號2 F
- Hours
- 17:00-23:00
- Signature Dishes
- 日本A5和牛十部位套餐 · 和牛三明治 · 全程代烤服務 · 法棍生牛肉 · 赤身菲力
- Chef
- 桑原秀行 (Vanne) + 大腕前主廚兼經理 (台日合作)
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (台北台中米其林指南)
- Price/Person
- NT$3,000-5,000+
- Reservation
- 電話 02-2771-0597
- Cuisine
- 頂級日本和牛燒肉
- Notable
- 2019年由東京名店YORONIKU與大腕前主廚合作，6000萬日圓打造，敦化南路豪宅內
