
概要
台中市西区華美街に位置する「暮藏和牛鍋物」は、最高級和牛と活き海鮮の鍋料理専門店。独自の日本囲炉裏火鍋で知られ、席前調理を提供する高評価の名店です。
料理の特徴
日本・オーストラリア産7種の和牛、活きロブスター、昆布だしや野菜鶏がらスープを使用。独自の日本囲炉裏火鍋を席前調理で提供。平均予算はNT$1000+。
空間の雰囲気
和風の上品な内装と囲炉裏席が温かみのある雰囲気を醸し出し、極上の鍋を堪能できます。
おすすめのシーン
デート、会食、記念日など特別な場面に最適です。
- 住所
- 403台灣台中市西區華美街390號
- 電話
- 04 2326 0399
- 営業時間
- 11:00-14:00, 17:00-23:00 (最終受付22:00)
- 看板料理
- 日本/オーストラリア産7種の和牛 · 活けロブスター · 日本の囲炉裏鍋 · 昆布と鰹の出汁/野菜と鶏の出汁
- 価格帯
- 平均約NT$1000+ (コースは和牛の等級/海鮮の種類により複数あり)
- 予約
- inline.app / 電話予約 / 04-2326-0399
- 料理
- 最高級和牛と活け海鮮の鍋料理、全席テーブルサイドで調理代行
- 特徴
- 独自の日本式吊り下げ囲炉裏鍋;店舗前に駐車可;忠明公園駐車場近く
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート(Top 5%) · 台中 · Japanese








