鳥苑

概要

台中市西区に位置する鳥苑は、日式串焼き（鳥料理）に特化し、備長炭の技で鶏肉の部位ごとの絶妙な風味を引き出す、地元の食通に愛される隠れ家的名店です。

料理の特徴

新鮮な鶏肉を備長炭でじっくり焼き上げ、特製タレで外はカリッと中はジューシーに。鳥料理の純粋な美味しさを堪能できます。

空間の雰囲気

シンプルで落ち着いた和風の空間。カウンター席からは職人の技を間近で見ることができ、温かみのある集中した食事体験を提供します。

おすすめのシーン

友人との集まり、デート、または一人で上質な串焼きと日本酒を楽しむのに最適です。