Sobre
Localizado no 2º andar do Sheraton Grand Taipei Hotel, o Antoine Room é famoso pelo seu bife francês premium clássico. Renovado em 2005, exala elegância e é um representante clássico da culinária francesa em Taipei.
Destaques da culinária
Sob a liderança do chef Cai Shishang e da consultora culinária Wu Xiaofang, o menu apresenta bife matado a úmido de primeira qualidade, filé de wagyu japonês A5, ribeye australiano M9 e sopa clássica de lagosta com conhaque, mostrando técnicas francesas requintadas.
Ambiente
O espaço é classicamente elegante, adornado com pinturas de mestres e antiguidades, criando uma atmosfera luxuosa e discreta perfeita para saborear a boa culinária.
Ocasiões
Ideal para aniversários importantes, eventos de negócios ou encontros românticos, oferecendo um banquete de bife francês de primeira linha.
- Address
- 忠孝東路一段12號2樓
- Hours
- 中餐, 晚餐 (請洽飯店)
- Signature Dishes
- 頂級濕式熟成牛排 · 日本A5和牛菲力 · 澳洲M9老饕 · 經典干邑風味龍蝦湯
- Chef
- 蔡世上 (現任主廚) + 吳小芳 (前教父牛排行政主廚廚藝顧問，2023起)
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (2018)
- Price/Person
- NT$4,000-7,000+
- Reservation
- 飯店訂位 / EZTABLE
- Cuisine
- 古典法式頂級牛排
- Notable
- 喜來登飯店2樓，2005年改裝古典雅致，名家畫作與古董
