Localizado em Xangai, o Lu Style (Huangpu) é um restaurante de cozinha de Shandong, agraciado com uma estrela Michelin, que traz os sabores ousados da região de Qilu para a cidade vibrante. O chef principal interpreta a essência da culinária Lu com maestria, permitindo que os clientes experimentem a fusão entre tradição e modernidade em um ambiente refinado.
Filosofia do Chef
O chef acredita firmemente que “o sabor é a prioridade na comida”, dedicando-se a restaurar o sabor autêntico da culinária de Shandong, com ênfase na frescura dos ingredientes e no controle preciso do calor. Ele combina técnicas tradicionais da culinária Lu com uma estética moderna, criando pratos que possuem tanto herança cultural quanto espírito inovador.
Experiências Imperdíveis
Os pratos imperdíveis incluem o pepino-do-mar cozido com cebolinha, que conquista o paladar com seu molho rico e textura macia; e o intestino de porco em nove voltas, que demonstra o extremo cuidado da culinária Lu com miudezas. Além disso, os pães artesanais, como o grande pão de Shandong e o pão de cebolinha, são inesquecíveis por seus ingredientes generosos e camadas de sabor.
Ambiente e Atmosfera
O design do restaurante é de um luxo discreto, combinando elementos clássicos chineses com linhas modernas e minimalistas, criando um espaço de jantar acolhedor e imponente. A iluminação suave e a decoração elegante transformam cada refeição em uma festa para os sentidos.
Informações Práticas
Recomenda-se fazer reserva com antecedência, especialmente para o período noturno, quando as mesas são muito disputadas. O local é adequado para jantares de negócios ou reuniões familiares, e o traje ideal é casual elegante ou formal.
- Address
- China, Shang Hai Shi, Huang Pu Qu, 838, Huang Pi Nan Lu, 838号2层 CN 上海市 邮政编码: 200020
- Phone
- +862153099977
