Yamazato Cozinha Japonesa é um restaurante Culinária Japonesa em Taipei, avaliado em cerca de 4.2, nível de preço $$$$. End.: 南京東路一段9號5F. Tel: 02 2181 5137. Site oficial: http://www.okurataipei.com.tw/?Psn=6341. aberto todos os dias. Esta página reúne a filosofia do chef, a experiência marcante, o ambiente e informações práticas de reserva, além de opções de alta gastronomia próximas.
Sobre
Localizado no 5º andar do Hotel Okura Prestige Taipei, oferece autêntica culinária kaiseki, sushi, tempura, teppanyaki e fugu, com 50 anos de tradição do Yamazato de Tóquio.
Destaques da culinária
Os chefs Asō Takashi (licença dupla para sushi e fugu) e Mizuta Yoshikazu (28 anos de experiência em tempura e teppanyaki) preparam kaiseki, nigiri sushi, tempura, teppanyaki e fugu. A filial de Amsterdã possui uma estrela Michelin.
Ambiente
Decoração japonesa elegante com assentos no balcão e salas privativas, criando uma atmosfera serena e refinada.
Ocasiões
Jantares de negócios, aniversários especiais, experiências gastronômicas de luxo.
- Address
- 南京東路一段9號5F
- Phone
- 02 2181 5137
- Hours
- 中餐, 晚餐 (請洽飯店)
- Signature Dishes
- 和食懷石 · 握壽司 · 天婦羅 · 鐵板燒 · 河豚料理
- Chef
- 麻生貴 (握壽司，河豚雙執照) + 水田義一 (天婦羅鐵板燒，28年資歷)
- Price/Person
- NT$3,000-6,000+
- Reservation
- 電話 / 大倉久和飯店訂位
- Cuisine
- 懷石/壽司/天婦羅/鐵板燒
- Notable
- 大倉久和大飯店5樓，源自東京大倉飯店山里50年正統，阿姆斯特丹分店為米其林一星
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.2 / 5 — Alto nível (Top 30%) · Taipei · Japanese
Atualizado
2024-06-14
Próximos · 3 lugares
FAQ
How much does Yamazato Cozinha Japonesa cost per person?
Per-person price at Yamazato Cozinha Japonesa is around NT$3,000-6,000+.
How do I reserve a table at Yamazato Cozinha Japonesa?
Phone / Okura Prestige Taipei reservation
What are the opening hours of Yamazato Cozinha Japonesa?
Lunch, Dinner (Please contact the hotel)
What are the signature dishes at Yamazato Cozinha Japonesa?
Signature dishes include: Japanese kaiseki (和食懷石) / Nigiri sushi (握壽司) / Tempura (天婦羅) / Teppanyaki (鐵板燒) / Fugu cuisine (河豚料理).
Who is the chef at Yamazato Cozinha Japonesa?
Chef: Takashi Aso (Nigiri sushi, fugu dual license) + Yoshikazu Mizuta (Tempura teppanyaki, 28 years of experience).