Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar é um restaurante de alta gastronomia em Hsinchu, avaliado em cerca de 4.1, nível de preço $$$. End.: 302台灣新竹縣竹北市嘉豐北路62號. Tel: 03 550 5252. Site oficial: https://www.instagram.com/chiaoshia2.0/. aberto todos os dias. Esta página reúne a filosofia do chef, a experiência marcante, o ambiente e informações práticas de reserva, além de opções de alta gastronomia próximas.
Sobre
Localizado perto da estação HSR de Hsinchu, Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar é um bistrô italiano que combina café, restaurante e bar, aberto até 1h, aceita animais de estimação.
Destaques da culinária
Comandado por um chef com anos de experiência em um restaurante recomendado pelo Michelin em Taipei. Pratos exclusivos: risoto de frutos do mar com molho de ouriço-do-mar, lula frita, etc. Coquetéis criativos. À la carte NT$700-1,500.
Ambiente
Design industrial moderno que mescla o aconchego de um café, a elegância de um restaurante e o estilo de um bar.
Ocasiões
Ideal para encontros, reuniões com amigos, drinks após o trabalho ou celebrações.
- Address
- 302台灣新竹縣竹北市嘉豐北路62號
- Phone
- 03 550 5252
- Hours
- 午餐 12:00-14:00；晚餐 17:30-21:30；酒吧 17:30-23:00；宵夜 21:30-23:00 (週末延長)
- Signature Dishes
- 海膽醬海鮮燉飯 · 酥炸中卷 · 義式餐點 · 創意調酒
- Chef
- 曾任台北米其林推薦餐廳多年的主廚
- Price/Person
- NT$1,580 (雙人精選套餐)；單點 NT$700-1,500
- Reservation
- (03)550-5252
- Cuisine
- 義式餐酒館 / Bar
- Notable
- 近新竹高鐵站，咖啡廳+餐廳+酒吧三合一，營業到深夜 1:00，調酒師多項競賽得獎。寵物友善。
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Nível
★ 4.1 / 5 — Muito recomendado · Hsinchu
Atualizado
2026-05-26
Próximos · 3 lugares
FAQ
How much does Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar cost per person?
Per-person price at Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar is around NT$1,580 (Double set menu); À la carte NT$700-1,500.
How do I reserve a table at Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar?
(03)550-5252
What are the opening hours of Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar?
Lunch 12:00-14:00; Dinner 17:30-21:30; Bar 17:30-23:00; Late-night 21:30-23:00 (extended on weekends)
What are the signature dishes at Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar?
Signature dishes include: Seafood risotto with sea urchin sauce (海膽醬海鮮燉飯) / Crispy fried squid (酥炸中卷) / Italian dishes (義式餐點) / Creative cocktails (創意調酒).
Who is the chef at Bridge Down 2.0 Restaurant & Bar?
Chef: Former head chef at a Michelin-recommended restaurant in Taipei for many years.