Grenache | MICHELIN one-star in Lisbon | AI Fine Dining 은(는) Lisbon의 프랑스 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.7, 가격대 $$$$. 주소: Pátio de Dom Fradique 12, 1100-624 Lisboa, Portugal. 전화: +351218871616. 공식 웹사이트: https://grenache.pt/. 휴무: Tue, Wed. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
리스본에 위치한 그르나슈(Grenache)는 미쉐린 스타 1개를 획득한 프렌치 컨템포러리 레스토랑입니다. 셰프는 뛰어난 기술로 클래식 프렌치 풍미를 재해석하고, 현지 제철 식재료를 더해 이 햇살 가득한 도시에 우아한 미식 풍경을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 요리가 자연과 예술의 대화라고 믿으며, 간결한 방식으로 식재료의 가장 순수한 본질을 드러내는 데 전념합니다. 포르투갈 현지 농산물과 해산물을 엄선하여 섬세한 소스와 정확한 불 조절로 균형 잡히고 풍부한 층위의 미각 경험을 창조합니다.
시그니처 경험
현지 해산물을 주재료로 한 시그니처 요리, 예를 들어 숯불 구이 문어에 훈제 파프리카 소스를 곁들인 메뉴를 추천합니다. 부드러운 식감과 훈연 향이 인상적입니다. 코스 메뉴는 셰프의 창의적인 아이디어를 보여주며, 각 요리는 예술 작품처럼 정교합니다. 소믈리에가 엄선한 포르투갈 와인과 함께하면 더욱 빛납니다.
공간 분위기
레스토랑은 미니멀하고 모던한 스타일로, 부드러운 조명과 목재 인테리어가 아늑하고 프라이빗한 다이닝 공간을 연출합니다. 오픈 키친 덕분에 손님들은 셰프 팀이 집중하는 모습을 감상할 수 있어 상호작용의 재미를 더합니다.
실용 정보
몇 주 전에 예약하는 것을 권장하며, 저녁 시간대는 특히 인기가 많습니다. 복장은 우아한 캐주얼이 적합하며, 레스토랑은 채식 옵션도 제공하므로 특별한 기념일이나 로맨틱 데이트에 좋습니다.
- 주소
- Pátio de Dom Fradique 12, 1100-624 Lisboa, Portugal
- 전화
- +351218871616
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Lisbon · French
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Grenache은 미슐랭 별을 받았나요?
Grenache은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Grenache은 어디에 있나요?
Grenache은 Lisbon, Portugal에 위치해 있습니다.
Grenache의 요리 유형은 무엇인가요?
Grenache은 French 요리를 제공합니다.
Grenache의 구글 평점은?
Grenache의 구글 평점은 5점 만점에 4.7점입니다(공개 평점 기준).
Grenache의 가격대는?
Grenache의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).