FARO | MICHELIN one-star in Tokyo | AI Fine Dining 은(는) Tokyo의 이탈리아 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$. 주소: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−8−３ 資生堂銀座ビル 10 階. 전화: +81335723911. 공식 웹사이트: https://faro.shiseido.co.jp/. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
도쿄에 자리 잡은 FARO는 현대 이탈리안 요리로 미슐랭 스타 1개를 획득하며, 번화한 도시 속에서 정교한 다이닝 경험을 선사합니다. 이 레스토랑은 일본 최고급 식재료와 이탈리아 요리 기법을 융합하여, 식객들에게 신선한 미각의 여정을 안내합니다.
셰프의 철학
셰프는 “단순함이 곧 극치”라고 믿으며, 식재료 본연의 순수한 풍미를 돋보이게 하는 데 집중합니다. 그는 일본의 사계절에서 영감을 얻어, 현지 해산물과 채소를 이탈리아의 클래식 기법과 결합해 균형 잡히고 우아한 요리를 창조합니다.
시그니처 경험
대표 요리로는 숯불에 천천히 구운 홋카이도 가리비를 유자와 올리브 오일로 간을 해 싱싱하고 달콤하게 즐기는 요리가 있습니다. 수제 파스타, 예를 들어 오징어 먹물 가는 면발에 성게 소스를 곁들인 요리는 깊이 있는 해양의 풍미를 선보입니다. 코스 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 각 요리는 한 폭의 그림과 같습니다.
공간 분위기
레스토랑 디자인은 간결하고 절제되어 있으며, 우드 톤과 따뜻한 조명이 아늑하고 프라이빗한 다이닝 공간을 연출합니다. 오픈 키친을 통해 손님들은 셰프 팀이 집중하는 모습을 지켜볼 수 있어 상호작용을 더합니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간대가 더 인기가 많습니다. 복장은 스마트 캐주얼이 적합하며, 특별한 날을 기념하거나 비즈니스 미팅에 알맞습니다.
- 주소
- Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−8−３ 資生堂銀座ビル 10 階
- 전화
- +81335723911
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Tokyo · Italian
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
FARO은 미슐랭 별을 받았나요?
FARO은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
FARO은 어디에 있나요?
FARO은 Tokyo, Japan에 위치해 있습니다.
FARO의 요리 유형은 무엇인가요?
FARO은 Italian 요리를 제공합니다.
FARO의 구글 평점은?
FARO의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).
FARO의 가격대는?
FARO의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).