Ephernite 은(는) Taipei의 프랑스 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.4, 가격대 $$$$. 주소: No. 233號, Section 2, Anhe Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106. 전화: +886 2 2732 0732. 공식 웹사이트: https://ephernite.com.tw/. 휴무: Mon, Tue. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
소개
타이베이시 다안구 안허로 2단 233번지에 위치한 Ephernite는 대만 farm-to-table의 선구자로, 현대 프렌치 요리를 현지 식재료로 선보입니다.
요리 특징
프랑스 미슐랭 3스타 Astrance 출신의 셰프 Vanessa가 운영하며, 제철 농장 직송 프렌치 요리와 현지 채소가 특징입니다. 데일리 메뉴 NT$2,200(3코스), 시즈널 메뉴 NT$3,500(9코스), 셰프 시그니처 NT$5,000(9코스).
공간 분위기
미니멀한 인테리어와 부드러운 조명이 아늑하고 프라이빗한 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
로맨틱 데이트, 특별한 기념일, 가까운 친구와의 정성스러운 프렌치 다이닝에 적합합니다.
- 주소
- No. 233號, Section 2, Anhe Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 전화
- +886 2 2732 0732
- 대표 메뉴
- farm-to-table 季節法餐 · 在地蔬果
- 셰프
- Vanessa (曾任法國米其林三星Astrance)
- 1인 가격
- Daily Menu NT$2,200 (3道); Seasonal Menu NT$3,500 (9道); Chef Signature NT$5,000 (9道)
- 예약
- 預約制
- 요리
- 現代法式 (farm-to-table)
- 특징
- 大安區安和路二段233號；台灣farm-to-table先驅；一個時段一套菜單
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · French
최종 업데이트
2026-05-26
근처 · 3곳
자주 묻는 질문
Ephernite 1인당 평균 가격은?
Ephernite 1인당 평균 약 Daily Menu NT$2,200 (3道); Seasonal Menu NT$3,500 (9道); Chef Signature NT$5,000 (9道).
Ephernite 예약 방법은?
預約制
Ephernite 대표 메뉴는?
대표 메뉴: farm-to-table 季節法餐 / 在地蔬果
Ephernite 셰프는 누구인가요?
셰프: Vanessa (曾任法國米其林三星Astrance)
Ephernite은 어디에 있나요?
Ephernite은 台北市에 위치해 있습니다.