Crown Shy | MICHELIN one-star in New York | AI Fine Dining 은(는) New York의 스테이크하우스 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$. 주소: 70 Pine St, New York, NY 10005, USA. 전화: +12125171932. 공식 웹사이트: https://www.crownshy.nyc/. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
Crown Shy는 뉴욕 금융가의 중심부에 위치한, 이 잠들지 않는 도시 속에서 조용히 빛나는 현대 요리의 별입니다. 미슐랭 1스타를 획득한 이 레스토랑은 정교한 아메리칸 요리 기술로 뉴욕의 다이닝 풍경을 재정의했습니다.
셰프의 철학
셰프 James Kent는 ‘단순함이 곧 럭셔리’라는 신념 아래, 식재료의 가장 순수한 풍미를 돋보이게 하는 데 집중합니다. 그의 요리는 클래식한 아메리칸 요소와 현대적 기법을 융합하며, 각 요리는 지역 농산물과 계절의 변화에 대한 깊은 존중을 이야기합니다.
시그니처 경험
입에서 살살 녹는 드라이에이징 오리 가슴살부터 예술 작품 같은 디저트까지, Crown Shy의 코스 요리는 미각의 여정입니다. 시그니처인 ‘훈제 캐비어와 프렌치 사워 크림’과 제철 과일과 채소로 변주하는 창의적인 애피타이저를 꼭 맛보세요. 각 요리는 놀라움과 균형을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 유명 디자이너가 설계하여, 따뜻한 우드 톤과 부드러운 조명으로 아늑하면서도 세련된 분위기를 연출합니다. 오픈 키친 덕분에 식사객은 셰프 팀의 능숙한 움직임을 가까이서 감상하며 상호작용을 더할 수 있습니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑은 코스 요리와 단품 메뉴를 제공하며, 비즈니스 미팅이나 로맨틱 데이트에 적합합니다. 복장은 스마트 캐주얼을 권장합니다.
- 주소
- 70 Pine St, New York, NY 10005, USA
- 전화
- +12125171932
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · New York · Steakhouse / Western
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Crown Shy은 미슐랭 별을 받았나요?
Crown Shy은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Crown Shy은 어디에 있나요?
Crown Shy은 New York, USA에 위치해 있습니다.
Crown Shy의 요리 유형은 무엇인가요?
Crown Shy은 Steakhouse / Western 요리를 제공합니다.
Crown Shy의 구글 평점은?
Crown Shy의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).
Crown Shy의 가격대는?
Crown Shy의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).