CEBO | MICHELIN one-star in Madrid | AI Fine Dining 은(는) Madrid의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.7, 가격대 $$$$. 주소: Cra de S. Jerónimo, 34, Centro, 28014 Madrid, Spain. 전화: +34917877770. 공식 웹사이트: https://www.cebomadrid.com. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
CEBO는 스페인 마드리드에 위치한 미슐랭 1스타를 획득한 창의적인 요리 레스토랑입니다. 셰프는 현대적인 기법으로 전통 스페인 풍미를 재해석하여 손님들에게 놀라움을 선사하는 미각 여행을 제공합니다.
셰프의 철학
셰프는 식재료의 본질이 요리의 핵심이라고 믿으며, 엄선한 지역 제철 식재료를 혁신적인 기술로 그 순수한 풍미를 드러냅니다. 분자 요리와 전통 조리법을 융합하여 깊이 있는 맛과 상상력이 가득한 요리를 창조합니다.
시그니처 경험
테이스팅 메뉴는 CEBO의 하이라이트로, 각 요리는 예술 작품과 같습니다. 예를 들어, 훈연 기법으로 선보이는 해산물이나 재해석된 클래식 스페인 빠에야가 대표적입니다. 엄선된 스페인 와인과 함께하면 전체적인 다이닝 경험이 더욱 향상됩니다.
공간 분위기
레스토랑은 미니멀하면서도 우아하게 디자인되었으며, 오픈 키친을 통해 손님들이 셰프 팀의 현장 조리를 감상할 수 있어 상호작용과 기대감을 더합니다. 부드러운 조명이 편안하면서도 세련된 다이닝 환경을 조성합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 드레스 코드는 캐주얼 포멀(casual formal)이며, 특별한 기념일이나 축하 자리에 적합합니다.
- 주소
- Cra de S. Jerónimo, 34, Centro, 28014 Madrid, Spain
- 전화
- +34917877770
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Madrid · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
CEBO은 미슐랭 별을 받았나요?
CEBO은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
CEBO은 어디에 있나요?
CEBO은 Madrid, Spain에 위치해 있습니다.
CEBO의 요리 유형은 무엇인가요?
CEBO은 Fusion 요리를 제공합니다.
CEBO의 구글 평점은?
CEBO의 구글 평점은 5점 만점에 4.7점입니다(공개 평점 기준).
CEBO의 가격대는?
CEBO의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).