Casa Fofō | MICHELIN one-star in London | AI Fine Dining 은(는) London의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.7, 가격대 $$$. 주소: 158 Sandringham Rd, London E8 2HS, UK. 전화: +442030210747. 공식 웹사이트: https://www.casafofolondon.co.uk. 휴무: Mon, Tue. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
런던에 위치한 Casa Fofō는 모던 요리로 미슐랭 스타 하나를 획득하며, 이 도시의 미식 지도에 한 줄기 빛을 더하고 있습니다. 레스토랑은 글로벌 풍미와 영국 현지 식재료를 융합하여 정교하면서도 창의적인 다이닝 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 ‘땅에서 식탁까지’라는 철학을 바탕으로 제철 식재료와 지속 가능성에 집중합니다. 그의 메뉴는 여행과 문화의 교차점에서 영감을 받았으며, 각 요리는 전통과 혁신의 균형을 이루는 하나의 이야기와 같습니다.
시그니처 경험
시그니처 요리인 ‘훈제 장어와 청사과 퓨레’를 추천합니다. 훈제 향과 상큼한 단맛이 완벽하게 어우러집니다. 디저트 ‘카라멜 바닐라 솔트 초콜릿 타르트’는 클래식하면서도 진하고 느끼하지 않아 오래도록 여운을 남깁니다. 코스 요리 형태로 셰프의 창의적인 흐름을 온전히 경험할 수 있습니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 미니멀하면서도 우아하며, 목재와 따뜻한 톤의 색상이 아늑함을 연출합니다. 오픈 키친은 상호작용을 더하고, 부드러운 조명은 로맨틱한 데이트나 비즈니스 모임에 적합합니다.
실용 정보
몇 주 전에 예약하는 것을 권장하며, 특히 저녁 시간대는 인기가 많습니다. 드레스 코드는 캐주얼 포멀이며, 평균 소비는 약 £100-150으로 특별한 기념일 자리로 적합합니다.
- 주소
- 158 Sandringham Rd, London E8 2HS, UK
- 전화
- +442030210747
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · London · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Casa Fofō은 미슐랭 별을 받았나요?
Casa Fofō은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Casa Fofō은 어디에 있나요?
Casa Fofō은 London, United Kingdom에 위치해 있습니다.
Casa Fofō의 요리 유형은 무엇인가요?
Casa Fofō은 Fusion 요리를 제공합니다.
Casa Fofō의 구글 평점은?
Casa Fofō의 구글 평점은 5점 만점에 4.7점입니다(공개 평점 기준).
Casa Fofō의 가격대는?
Casa Fofō의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).