Bel Air 양식 레스토랑 은(는) Taipei의 유럽 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$. 주소: 110台北市信義區松壽路2號 (Grand Hyatt Taipei). 전화: 02 2720 1230. 공식 웹사이트: https://www.hyatt.com/zh-HK/hotel/taiwan/grand-hyatt-taipei/taigh/dining?src=prop_misc_taigh_other_google-my-business_belair. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
서울 중심부에 자리한 Bel Air 寶艾西餐廳은 프랑스 요리를 정수로 삼아 대만 현지 식재료를 교묘히 녹여내어, 손님들에게 미각의 우아한 여정을 선사합니다. 미슐랭 영예를 지닌 이 레스토랑은 클래식과 혁신을 완벽하게 엮어내며, 각 요리마다 미식에 대한 열정과 고집을 이야기합니다.
셰프의 철학
셰프는 “식재료가 요리의 영혼”이라고 굳게 믿으며, 대만의 제철 농산물과 해산물을 엄선하여 정교한 프랑스 요리 기술을 통해 각 요리에 독특한 층위와 깊이를 부여합니다. 그의 철학은 자연의 풍미를 존중하면서도 현대적 기법으로 전통 클래식을 재해석하여 놀라운 맛의 균형을 창조하는 데 있습니다.
시그니처 경험
추천 메뉴로는 다양한 기법으로 랍스터의 달콤함과 탱글한 식감을 살린 ‘바오아이 랍스터 트리오’와, 현지 식재료의 고급스러운 잠재력을 보여주는 ‘대만 흑돼지 레드와인 소스’가 있습니다. 소믈리에가 엄선한 와인과 함께하면 전체적인 다이닝 경험이 더욱 완벽해집니다.
공간 분위기
레스토랑은 절제된 고급스러움의 유럽 스타일을 기본으로 하여, 부드러운 조명과 정교한 인테리어로 아늑하면서도 고상한 다이닝 분위기를 연출합니다. 오픈 키친은 손님들이 셰프의 요리 과정을 감상할 수 있게 하여 상호작용과 재미를 더합니다.
실용 정보
3일 전 예약을 권장하며, 로맨틱 데이트나 비즈니스 접대에 적합합니다. 드레스 코드는 포멀 캐주얼이며, 남성분들은 반바지와 슬리퍼는 피해 주시기 바랍니다.
- 주소
- 110台北市信義區松壽路2號 (Grand Hyatt Taipei)
- 전화
- 02 2720 1230
- 수상
- MICHELIN Plate · Define Taipei Restaurant Week 2025
- 1인 가격
- NT$2500+
- 특징
- Grand Hyatt Taipei's top-tier European cuisine. MICHELIN Plate recommended.
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · 타이베이 · European
최종 업데이트
2026-06-17
근처 · 3곳
✓ 식품영업자 등록번호：A-169297837-01556-6 （대만 식약서）
자주 묻는 질문
Bel Air 양식 레스토랑 1인당 평균 가격은?
Bel Air 양식 레스토랑 1인당 평균 약 NT$2500+.
Bel Air 양식 레스토랑이 받은 상은?
수상 내역: MICHELIN Plate / Define Taipei Restaurant Week 2025
Bel Air 寶艾西餐廳은 어디에 있나요?
Bel Air 寶艾西餐廳은 台北市에 위치해 있습니다.
Bel Air 寶艾西餐廳의 요리 유형은 무엇인가요?
Bel Air 寶艾西餐廳은 European 요리를 제공합니다.
Bel Air 寶艾西餐廳의 구글 평점은?
Bel Air 寶艾西餐廳의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).