Andrea Aprea | MICHELIN two-star in Milan | AI Fine Dining 은(는) Milan의 이탈리아 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.4, 가격대 $$$$. 주소: Corso Venezia, 52, 20122 Milano MI, Italy. 전화: +390238273030. 공식 웹사이트: https://www.andreaaprea.com. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
밀라노 중심부에 위치한 Andrea Aprea는 두 개의 미슐랭 스타의 영예를 안고 현대 이탈리아 요리를 재정의합니다. 셰프 Andrea Aprea는 전통과 혁신을 완벽하게 융합하여 이 패션의 수도에 미각의 혁명을 불러일으킵니다.
셰프의 철학
Andrea Aprea는 요리가 기억과 감정의 전달체라고 믿으며, 이탈리아 각지의 식재료에서 영감을 얻어 현대적인 기법으로 클래식한 풍미를 재해석합니다. 그의 메뉴는 순수함과 균형을 강조하며, 각 요리는 땅과 계절의 이야기를 전하는 시와 같습니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 ‘파르미지아노 레지아노 파스타’와 ‘붉은 숭어 지중해 소스 곁들이기’가 있으며, 전자는 진한 치즈 거품으로 부드러운 식감을, 후자는 바다의 신선한 단맛을 선사합니다. 셰프의 테이스팅 메뉴는 탐험의 여정과 같아, 각 요리가 놀라움과 독창성으로 가득합니다.
공간 분위기
레스토랑의 디자인은 간결하면서도 우아하며, 따뜻한 목재 톤과 부드러운 조명이 아늑한 분위기를 조성하여 식사가 접시 위의 예술에 집중할 수 있게 합니다. 오픈 키친은 상호작용과 친밀감을 더해줍니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간대는 특히 인기가 많습니다. 레스토랑은 정교한 테이스팅 메뉴를 제공하며, 특별한 기념일 자리에 적합합니다. 드레스 코드는 포멀 캐주얼입니다.
- 주소
- Corso Venezia, 52, 20122 Milano MI, Italy
- 전화
- +390238273030
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Milan · Italian
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Andrea Aprea은 미슐랭 별을 받았나요?
Andrea Aprea은 미슐랭 가이드 2스타(★★)를 보유하고 있습니다.
Andrea Aprea은 어디에 있나요?
Andrea Aprea은 Milan, Italy에 위치해 있습니다.
Andrea Aprea의 요리 유형은 무엇인가요?
Andrea Aprea은 Italian 요리를 제공합니다.
Andrea Aprea의 구글 평점은?
Andrea Aprea의 구글 평점은 5점 만점에 4.4점입니다(공개 평점 기준).
Andrea Aprea의 가격대는?
Andrea Aprea의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).