Akar | MICHELIN one-star in Kuala Lumpur | AI Fine Dining 은(는) Kuala Lumpur의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.8, 가격대 $$$. 주소: 109, Jln Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia. 전화: +60182770597. 공식 웹사이트: https://www.akardining.com. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
쿠알라룸푸르에 위치한 Akar는 말레이시아 전통 풍미와 현대 요리 기법을 융합한 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 손님들에게 신선하고 현대적인 말레이 요리 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 말레이시아의 현지 식재료와 고전적인 풍미를 재해석하는 데 전념하며, 섬세한 조리와 창의적인 조화를 통해 요리의 깊이와 층위를 드러냅니다. 그는 지속 가능성과 전통 존중을 강조하며, 각 요리는 말레이시아의 음식 문화 이야기를 들려줍니다.
시그니처 경험
시그니처 요리로는 현지 향신료로 천천히 조리한 양고기에 발효 칠리 소스와 레몬그라스 거품을 곁들인 요리, 그리고 코코넛 설탕과 파인애플로 만든 섬세한 디저트가 있으며, 새콤달콤한 균형이 인상적입니다. 코스 형태로 제공되며, 각 요리는 예술 작품과 같아 미각과 시각 모두를 만족시킵니다.
공간 분위기
레스토랑의 인테리어는 미니멀하면서도 세련되며, 목재와 등나무 소재가 따뜻하고 현대적인 동남아 분위기를 연출합니다. 조명은 부드럽고, 분위기는 차분하면서도 우아합니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간대에는 코스 요리가 제공됩니다. 공식적인 데이트나 비즈니스 식사에 적합하며, 복장은 캐주얼하면서도 격식 있는 스타일을 권장합니다.
- 주소
- 109, Jln Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
- 전화
- +60182770597
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Kuala Lumpur · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Akar은 미슐랭 별을 받았나요?
Akar은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Akar은 어디에 있나요?
Akar은 Kuala Lumpur, Malaysia에 위치해 있습니다.
Akar의 요리 유형은 무엇인가요?
Akar은 Fusion 요리를 제공합니다.
Akar의 구글 평점은?
Akar의 구글 평점은 5점 만점에 4.8점입니다(공개 평점 기준).
Akar의 가격대는?
Akar의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).