A CUT 스테이크하우스 은(는) Hsinchu의 스테이크하우스 레스토랑입니다, 평점 약 4.2, 가격대 $$$$. 주소: 300台灣新竹市東區中華路二段188號300. 전화: 03 515 1666#3437. 공식 웹사이트: https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/a-cut-steakhouse. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
소개
신주 국빈호텔 9층에 위치한 A CUT 스테이크하우스는 최고급 드라이에이징 스테이크로 유명하며, 총주방장 링웨이롄이 이끌고 있습니다. 타이베이 본점의 미쉐린 1스타 명성을 이어받았습니다.
요리 특징
시그니처 드라이에이징 스테이크와 해산물&스테이크 세트(1,600위안부터). 셰프는 매년 30가지 이상의 신메뉴를 개발하고 전 세계 목장을 방문하여 꿈의 소고기를 찾습니다.
공간 분위기
모던 미니멀리즘 디자인, 부드러운 조명과 오픈 키친이 우아하고 편안한 다이닝 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
로맨틱 데이트, 비즈니스 접대, 특별한 기념일 축하에 적합합니다.
- 주소
- 300台灣新竹市東區中華路二段188號300
- 전화
- 03 515 1666#3437
- 영업시간
- 午餐 11:30-14:30；晚餐 18:00-21:30
- 대표 메뉴
- 乾式熟成牛排 · 海陸雙人套餐 (1600 元起) · 新菜每年研發 30 道以上
- 셰프
- 凌維廉 — 國賓集團 A Cut 行政總主廚，被稱「牛肉百科全書」
- 수상
- 2020 米其林一星 · 二度米其林餐盤推薦
- 1인 가격
- NT$2,500-6,000
- 예약
- (03)515-1111 #3437
- 요리
- Premium Steakhouse / 熟成牛排
- 특징
- 國賓飯店旗下品牌，新竹店位於新竹國賓 9F。台北本店米其林一星。凌維廉每年到世界各地牧場找尋夢幻牛肉。
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.2 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 신주 · Steakhouse / Western
최종 업데이트
2026-05-26
근처 · 3곳
자주 묻는 질문
A CUT 스테이크하우스 1인당 평균 가격은?
A CUT 스테이크하우스 1인당 평균 약 NT$2,500-6,000.
A CUT 스테이크하우스 예약 방법은?
(03)515-1111 #3437
A CUT 스테이크하우스 영업시간은?
午餐 11:30-14:30；晚餐 18:00-21:30
A CUT 스테이크하우스 대표 메뉴는?
대표 메뉴: 乾式熟成牛排 / 海陸雙人套餐 (1600 元起) / 新菜每年研發 30 道以上
A CUT 스테이크하우스 셰프는 누구인가요?
셰프: 凌維廉 — 國賓集團 A Cut 行政總主廚，被稱「牛肉百科全書」
A CUT 스테이크하우스이 받은 상은?
수상 내역: 2020 米其林一星 / 二度米其林餐盤推薦