초밥 명음 | 홋카이도 오마카세 일식 은(는) New Taipei의 파인다이닝 레스토랑입니다, 평점 약 4.9, 가격대 $$$$. 주소: 新北市永和區安樂路 166 號. 전화: 02 2949 9666. 휴무: Tue. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
소개
신베이시 융허구 사호 공원 옆에 위치, 타이베이 고급 일식당에서 10년 이상 경험하고 후쿠오카에서 수학한 아중스(阿中師) 셰프가 운영하는 정통 홋카이도식 오마카세 레스토랑.
요리 특징
홋카이도 직송 해산물과 후쿠오카 스타일 초밥이 특징. 점심은 니기리 초밥과 덮밥 세트, 저녁 오마카세는 1,800위안 또는 3,600위안+10%로 제공되며 식재료 본연의 맛과 장인 기술을 강조합니다.
공간 분위기
심플한 우드 인테리어, 약 10석의 카운터석에서 셰프의 솜씨를 가까이서 볼 수 있으며 조용하고 집중된 다이닝 경험을 제공합니다.
어울리는 자리
데이트, 비즈니스 접대, 또는 혼자서 고급 일식을 즐기고 싶은 밤에 적합합니다.
- 주소
- 新北市永和區安樂路 166 號
- 전화
- 02 2949 9666
- 영업시간
- Wed-Mon 12:00-14:30, 18:00-21:30; closed Tue
- 셰프
- Owner-chef 'A-Zhong-shi' (阿中師) — 10+ yrs at major Taipei Japanese restaurants; trained in Fukuoka-style sushi (was 高玉日料 store manager)
- 1인 가격
- Lunch NT$1,200 nigiri set / NT$950 donburi set; Dinner omakase NT$1,800 or NT$3,600 + 10%
- 예약
- Phone 02-2949-9666 (8 counter seats only; advance booking recommended)
- 요리
- Hokkaido-style omakase Japanese — fish & techniques sourced/inspired by Hokkaido
- 특징
- Location is actually in Yonghe (Anle Rd 166), New Taipei — DB labels as Taipei but address opposite '四號公園' is across river. ~9 min walk from Yong'an Market MRT.
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
평가 등급
★ 4.9 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · 신베이
최종 업데이트
2026-05-26
근처 · 3곳
자주 묻는 질문
초밥 명음 | 홋카이도 오마카세 일식 1인당 평균 가격은?
초밥 명음 | 홋카이도 오마카세 일식 1인당 평균 약 Lunch NT$1,200 nigiri set / NT$950 donburi set; Dinner omakase NT$1,800 or NT$3,600 + 10%.
초밥 명음 | 홋카이도 오마카세 일식 예약 방법은?
Phone 02-2949-9666 (8 counter seats only; advance booking recommended)
초밥 명음 | 홋카이도 오마카세 일식 영업시간은?
Wed-Mon 12:00-14:30, 18:00-21:30; closed Tue
초밥 명음 | 홋카이도 오마카세 일식 셰프는 누구인가요?
셰프: Owner-chef 'A-Zhong-shi' (阿中師) — 10+ yrs at major Taipei Japanese restaurants; trained in Fukuoka-style sushi (was 高玉日料 store manager)
鮨明吟 | 北海道無菜單日料은 어디에 있나요?
鮨明吟 | 北海道無菜單日料은 新北市에 위치해 있습니다.