日本橋玉井 は台北市にある日本料理レストランです、評価は約 4.3、価格帯 $$$。 住所：台北市信義區 (新光三越鑽石塔)。 電話：02 2719 6660。 公式サイト：https://www.facebook.com/Tamai.Anago.Taiwan/。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市信義区の新光三越ダイヤモンドタワーズに位置する日本橋玉井は、日本本店唯一の海外支店。穴子（Anago）鰻飯に特化し、5年連続ミシュランプレート受賞。
料理の特徴
看板メニューの穴子鰻飯三吃、經典鰻重、茶漬け、海鰻飯。東京湾・宮島産の野生穴子を使用し、日本橋玉井から派遣された日本人シェフが調理。
空間・雰囲気
シンプルな和風インテリア、木目調の装飾と柔らかな照明で、静かで上品な食事空間を提供。
おすすめのシーン
ビジネス接待、家族での食事、記念日など特別な場面に最適。
- 住所
- 台北市信義區 (新光三越鑽石塔)
- 電話
- 02 2719 6660
- 営業時間
- 11:30-14:30, 17:30-21:30 (新光三越の営業に準ずる)
- 看板料理
- 穴子鰻魚飯三吃 (本店招牌) · 經典鰻重 · 茶泡飯 · 海鰻飯 · 野生星鰻 (東京灣/宮島)
- シェフ
- 日本橋玉井派遣の日本人シェフ
- 受賞
- ミシュランプレート推薦 (5年連続)
- 価格帯
- NT$1,500-3,000+
- 予約
- 電話 / 公式サイト予約
- 料理
- 日本本店唯一の海外支店 (穴子鰻魚飯)
- 特徴
- 本店は日本橋本店に由来し、2017年に台湾に来店以来、独自に穴子(Anago)を使用し、鰻魚(Unagi)ではない。旧忠孝東路三段268号4階から新光三越鑽石塔1館4Fに移転
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Japanese
最終更新
2024-06-14
よくある質問
日本橋玉井 の客単価はいくらですか？
日本橋玉井 の客単価は NT$1,500-3,000+ 前後です。
日本橋玉井 の予約方法は？
電話 / 公式サイト予約
日本橋玉井 の営業時間は？
11:30-14:30, 17:30-21:30 (新光三越の営業に準ずる)
日本橋玉井 の看板料理は？
看板料理：穴子鰻魚飯三吃 (本店招牌) / 經典鰻重 / 茶泡飯 / 海鰻飯 / 野生星鰻 (東京灣/宮島)
日本橋玉井 のシェフは誰ですか？
シェフ：日本橋玉井派遣の日本人シェフ
日本橋玉井 はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：ミシュランプレート推薦 (5年連続)