Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet | MICHELIN one-star in Guangzhou | AI Fine Dining はGuangzhouにある中華料理レストランです、評価は約 4.6、価格帯 $$$$。 住所：Tianhe District, Guangzhou, China, 510623。 電話：+8613802945901。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
中国・広州に位置する「Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet」は、ミシュラン一つ星を獲得した潮州料理の名店です。伝統的な潮州の味わいと現代的な洗練を融合させ、都会の喧騒を離れた静かな中庭で上質なひとときを提供します。
シェフと哲学
シェフは潮州料理の本質である素材本来の味わいを重視し、地元の最高級食材を厳選。油や塩分を控え、化学調味料を使わずに、伝統技法に現代のエッセンスを加えた料理を創り出しています。
シグネチャー体験
看板メニューの潮州風冷製カニは、甘みのある身と特製ソースのハーモニーが絶品。外はカリッと中はふんわりとした牡蠣のオムレツや、じっくり煮込んだスープも外せません。細部へのこだわりが光る一皿一皿です。
雰囲気
潮州の伝統的な要素とモダンなデザインが調和した空間は、落ち着いた優雅さに満ちています。中庭の緑とせせらぎが、日常を忘れさせる特別な雰囲気を醸し出します。
実用情報
予約は必須で、特にディナータイムは早めの予約がおすすめです。ビジネス接待や家族での特別な食事に最適で、ドレスコードはスマートカジュアルです。
- 住所
- Tianhe District, Guangzhou, China, 510623
- 電話
- +8613802945901
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · Guangzhou · Chinese
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet はミシュランの星を持っていますか？
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet はどこにありますか？
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet は Guangzhou, China にあります。
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet の料理ジャンルは何ですか？
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet は Chinese 料理を提供しています。
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet のGoogle評価は？
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet のGoogle評価は5点満点中4.6点です（公開評価より）。
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet の価格帯は？
Suyab Courtyard・Pickmoon Gourmet のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。