PRU | MICHELIN one-star in Phuket | AI Fine Dining はPhuketにあるフュージョンレストランです、評価は約 4.3。 住所：60, Cherngtalay, 13 Srisoonthorn Road, Cherngtalay 1, Tambon Choeng Thale, Amphoe Thalang, Chang Wat Phuket 83110, Thailand。 電話：+6676683344。 公式サイト：https://www.prurestaurant.com。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
タイ・プーケットの高級リゾート地に佇む「PRU」は、ミシュラン一つ星を獲得したモダンキュイジーヌの名店。島の恵みを最大限に引き出す革新的な料理で、美食家たちを魅了しています。
シェフと哲学
シェフのジム・オプホルストは、自ら運営する有機農園「Pru Jampa」で100種類以上のハーブや野菜を栽培。「ファーム・トゥ・テーブル」の理念を掲げ、タイ南部の風土を現代的な技法で昇華させています。
シグネチャー体験
看板メニュー「Pru Jampaガーデン」は、その日摘みたての花や葉を発酵ドレッシングで和えた一皿。メインの「グリルド和牛と発酵黒にんにく」は、絶妙な火入れと深い旨味が印象的です。コースは約12品で、季節ごとに変化する味わいを楽しめます。
雰囲気
店内は天然木と籐をあしらったシンプルで温かみのある空間。窓の外には緑豊かな庭園が広がり、リゾート地ならではのリラックスした優雅さが漂います。
実用情報
予約は数週間前から必須で、食事時間は約3時間を見込んでください。ドレスコードはスマートカジュアルで、ショートパンツやサンダルは避けましょう。
- 住所
- 60, Cherngtalay, 13 Srisoonthorn Road, Cherngtalay 1, Tambon Choeng Thale, Amphoe Thalang, Chang Wat Phuket 83110, Thailand
- 電話
- +6676683344
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Phuket · Fusion
最終更新
2026-06-18
よくある質問
PRU はミシュランの星を持っていますか？
PRU はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
PRU はどこにありますか？
PRU は Phuket, Thailand にあります。
PRU の料理ジャンルは何ですか？
PRU は Fusion 料理を提供しています。
PRU のGoogle評価は？
PRU のGoogle評価は5点満点中4.3点です（公開評価より）。