ONE TEN Restaurant 食分之一餐館（完全予約制、前日までに予約・注文） は台北市にある台湾ファインダイニングレストランです、評価は約 4.9、価格帯 $$$。 住所：仁愛路四段458號。 電話：02 2704 2666。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市仁愛路四段458号、向かい側は国父記念館。ONE TEN Restaurant 食分之一餐館は台湾のファインダイニングを提供し、西洋料理の技法と台湾先住民の食材、季節の小規模農家の産物を融合。完全予約制、前日までに予約が必要。
料理の特徴
シェフEstherとマネージャーCarolは花蓮出身。Carolはアミ族とタロコ族セデックの血を引く。料理は人工添加物不使用、先住民食材と小規模農家の産物を使用。店名「食分之一」はキリスト教の十分の一献金に由来。
空間の雰囲気
シンプルな白い外観に赤い看板、内部は温かみのあるエレガントな空間で、控えめながら洗練された雰囲気。
おすすめのシーン
デート、友人との食事、記念日など特別な機会に最適。
- 住所
- 仁愛路四段458號
- 電話
- 02 2704 2666
- 営業時間
- 12:00-15:00, 18:00-21:00; 木・日定休
- シェフ
- シェフ・エスター（マネージャー・キャロルと共に）；2人とも花蓮出身；キャロルはアミ族＋タロコ・セデック族の血を引く
- 予約
- 予約制（店名の注記による）；前日までに予約必須
- 料理
- 西洋料理＋台湾先住民の食材＆季節の小規模農家の産物；人工添加物不使用；キリスト教に基づく（店名「食分之一」＝十分の一税）
- 特徴
- 仁愛路の国父紀念館向かい；シンプルな白い外観＋赤い看板
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.9 / 5 — トップエリート（Top 5%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館（完全予約制、前日までに予約・注文） の予約方法は？
予約制（店名の注記による）；前日までに予約必須
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館（完全予約制、前日までに予約・注文） の営業時間は？
12:00-15:00, 18:00-21:00; 木・日定休
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館（完全予約制、前日までに予約・注文） のシェフは誰ですか？
シェフ：シェフ・エスター（マネージャー・キャロルと共に）；2人とも花蓮出身；キャロルはアミ族＋タロコ・セデック族の血を引く
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館 （全預約制，至少一天前訂位訂餐） はどこにありますか？
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館 （全預約制，至少一天前訂位訂餐） は 台北市 にあります。
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館 （全預約制，至少一天前訂位訂餐） の料理ジャンルは何ですか？
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館 （全預約制，至少一天前訂位訂餐） は Taiwanese Fine Dining 料理を提供しています。