gubami Social は台北市にある台湾ファインダイニングレストランです、評価は約 4.4、価格帯 $$$$。 住所：110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Songshou Rd, 9號6樓。 電話：+886 2 2758 8501。 公式サイト：https://lihi.cc/noWUz。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北・信義区の新光三越A9 6階に位置するgubami Socialは、アジアのベスト女性シェフ陳嵐舒による台湾・フランス融合ビストロ。洗練された台湾の味をフレンチ技法で表現。
料理の特徴
看板メニューの台湾風肉燥パスタは台湾の魂とフレンチソースが融合。台湾・フランス融合コースはシェフの創造性が光り、料理長Jeff Shihが一品一品を丁寧に仕上げる。
空間と雰囲気
モダンでミニマルな空間に温かみのある木目調とオープンキッチン。リラックスしながらも洗練されたビストロの雰囲気。
おすすめのシーン
デート、誕生日、ビジネス会食、または台湾・フランス融合料理を楽しみたい特別なひとときに。
- 住所
- 110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Songshou Rd, 9號6樓
- 電話
- +886 2 2758 8501
- 営業時間
- 月-木 12:00-15:00, 18:00-22:00; 金-日 11:30-15:00, 17:30-23:00
- 看板料理
- 台湾風ミートソースパスタ (台式肉燥義大利麵) · 台湾料理とフレンチの融合 (台菜法式融合)
- シェフ
- 陳嵐舒 (アジア最優秀女性シェフ) / 駐店主廚 施捷夫 Jeff
- 価格帯
- 平均 NT$1,730 (サービス料10%込)
- 予約
- 電話 02-2758-8501
- 料理
- 台湾フュージョン料理とワインの店
- 特徴
- 信義区松寿路9号6階 (新光三越A9)；陳嵐舒シェフの台湾風味バル
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
gubami Social の客単価はいくらですか？
gubami Social の客単価は 平均 NT$1,730 (サービス料10%込) 前後です。
gubami Social の予約方法は？
電話 02-2758-8501
gubami Social の営業時間は？
月-木 12:00-15:00, 18:00-22:00; 金-日 11:30-15:00, 17:30-23:00
gubami Social の看板料理は？
看板料理：台湾風ミートソースパスタ (台式肉燥義大利麵) / 台湾料理とフレンチの融合 (台菜法式融合)
gubami Social のシェフは誰ですか？
シェフ：陳嵐舒 (アジア最優秀女性シェフ) / 駐店主廚 施捷夫 Jeff