À propos
Situé au 6e étage du Shin Kong Mitsukoshi A9 dans le district de Xinyi à Taipei, gubami Social est un bistrot de fusion taïwanaise-française créé par la meilleure chef féminine d’Asie, Lanshu Chen, qui réinvente les saveurs taïwanaises avec des techniques françaises.
Spécialités culinaires
Le plat signature, des pâtes au porc haché à la taïwanaise, marie l’âme taïwanaise aux sauces françaises ; les menus de fusion taïwanaise-française mettent en valeur la créativité du chef, avec le chef exécutif Jeff Shih qui élabore chaque plat.
Ambiance
Espace moderne et minimaliste avec des tons boisés chaleureux et une cuisine ouverte, créant une atmosphère de bistrot décontractée mais raffinée, idéale pour savourer.
Occasions
Rendez-vous, anniversaires, dîners d’affaires ou tout moment spécial pour découvrir la fusion taïwanaise-française.
- Address
- 110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Songshou Rd, 9號6樓
- Phone
- +886 2 2758 8501
- Hours
- 週一-四 12:00-15:00, 18:00-22:00; 週五-日 11:30-15:00, 17:30-23:00
- Signature Dishes
- 台式肉燥義大利麵 · 台菜法式融合
- Chef
- 陳嵐舒 (亞洲最佳女主廚) / 駐店主廚 施捷夫 Jeff
- Price/Person
- 均消 NT$1,730 (含10%服務費)
- Reservation
- 電話 02-2758-8501
- Cuisine
- 台法融合餐酒館
- Notable
- 信義區松壽路9號6樓 (新光三越A9)；陳嵐舒主廚台味餐酒館
