Brat | MICHELIN one-star in London | AI Fine Dining はLondonにあるヨーロッパ料理レストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$。 住所：4 Redchurch St, London E1 6JL, UK。 公式サイト：https://bratrestaurant.co.uk。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
ロンドンに位置するBratは、伝統的な英国料理を炭火焼きで再解釈した注目のレストランです。ミシュラン一つ星を獲得し、シンプルながら深みのある味わいで評判を集めています。
シェフと哲学
シェフのTomos Parryは、ウェールズの伝統に根ざした地元食材を重視し、一頭丸ごと使う調理法と火の力を駆使します。彼の料理は素朴でありながら洗練され、素材の本質を引き出します。
シグネチャー体験
看板メニューは炭火で焼き上げたヒラメの丸ごと一匹で、皮はパリッと、身はジューシー。牛骨髄の木焼きやスモークウナギも絶品で、炭火の魔力を存分に味わえます。
雰囲気
オープンキッチンと燃え盛る炉が中心に据えられ、むき出しのレンガと木製テーブルが温かみのあるインダストリアルシックな空間を演出します。
実用情報
予約は必須で、特に週末は数週間前から埋まります。スマートカジュアルな服装が適しており、特別なディナーや英国式炭火焼きを体験したい方におすすめです。
- 住所
- 4 Redchurch St, London E1 6JL, UK
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · London · European
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Brat はミシュランの星を持っていますか？
Brat はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Brat はどこにありますか？
Brat は London, United Kingdom にあります。
Brat の料理ジャンルは何ですか？
Brat は European 料理を提供しています。
Brat のGoogle評価は？
Brat のGoogle評価は5点満点中4.5点です（公開評価より）。
Brat の価格帯は？
Brat のGoogle価格帯は $$$（4段階中、高いほど高価格）です。