Brat 是位于London的欧式料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：4 Redchurch St, London E1 6JL, UK。 官网：https://bratrestaurant.co.uk。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於倫敦的Brat餐廳，以傳統英式燒烤為核心，在繁華都市中提供質樸而精緻的用餐體驗。這家米其林一星餐廳巧妙融合了英國本地食材與炭火烹飪技藝，成為倫敦餐飲地圖上的亮點。
主廚理念
主廚Tomos Parry堅持使用英國本土食材，強調以炭火直接烹調，還原食材最純粹的風味。他從威爾士和英格蘭鄉間的傳統烹飪中汲取靈感，將簡單的燒烤提升至藝術層次。
招牌體驗
必嚐招牌菜「炭烤整條多寶魚」，魚皮酥脆、肉質鮮嫩，搭配自製的發酵醬汁。此外，木烤牛骨髓配麵包和煙燻鰻魚也是經典之選，每道菜都展現炭火的魔力。
環境氛圍
餐廳設計以裸露的磚牆和開放式炭火烤爐為中心，營造出溫暖而質樸的工業風格氛圍，讓食客彷彿置身鄉村農舍。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其週末晚間一位難求。服裝以休閒優雅為宜，適合慶祝特別場合或品味英式炭烤。
- 地址
- 4 Redchurch St, London E1 6JL, UK
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · London · European
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常見問題
Brat 有米其林星嗎？
Brat 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Brat 位於哪裡？
Brat 位於 London, United Kingdom。
Brat 的料理類型是什麼？
Brat 供應 European 料理。
Brat 的 Google 評分是多少？
Brat 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Brat 的價位等級為何？
Brat 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。