Bel Air 洋食レストラン は台北市にあるヨーロッパ料理レストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$。 住所：110台北市信義區松壽路2號 (Grand Hyatt Taipei)。 電話：02 2720 1230。 公式サイト：https://www.hyatt.com/zh-HK/hotel/taiwan/grand-hyatt-taipei/taigh/dining?src=prop_misc_taigh_other_google-my-business_belair。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
台北の中心に位置するBel Air 寶艾西餐廳は、フランス料理の技法と台湾の新鮮な食材を巧みに融合させ、優雅な美食の旅を提供します。ミシュラン認定を受けたこのレストランでは、革新と伝統が織りなす一品一品が、料理への情熱とこだわりを物語っています。
シェフと哲学
シェフは「食材こそ料理の魂」と信じ、台湾の旬の農産物や海産物を厳選し、フランスの調理技術で奥行きと調和を引き出します。自然の風味を尊重しつつ、現代的なアプローチで古典を再解釈し、驚きと親しみのバランスを創り出します。
シグネチャー体験
「ベルエア ロブスター トリオ」は、異なる調理法でロブスターの甘みと食感を堪能できる逸品。「台湾黒豚の赤ワインソース」は地元食材の贅沢な可能性を示します。ソムリエ厳選のワインとのマリアージュで、至福のひとときを。
雰囲気
控えめなヨーロピアンラグジュアリーを基調とし、柔らかな照明と洗練された装飾が温かく上品な空間を演出。オープンキッチンではシェフの技を間近で見ることができ、インタラクティブな楽しさも。
実用情報
3日前までの予約推奨。ロマンチックなデートやビジネス接待に最適。ドレスコードはスマートカジュアルで、男性はショートパンツやビーチサンダルはご遠慮ください。
- 住所
- 110台北市信義區松壽路2號 (Grand Hyatt Taipei)
- 電話
- 02 2720 1230
- 受賞
- MICHELIN Plate · Define Taipei Restaurant Week 2025
- 価格帯
- NT$2500+
- 特徴
- Grand Hyatt Taipei's top-tier European cuisine. MICHELIN Plate recommended.
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · 台北 · European
最終更新
2026-06-17
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✓ 食品事業者登録番号：A-169297837-01556-6 （台湾衛生福利部食薬署）
よくある質問
Bel Air 洋食レストラン の客単価はいくらですか？
Bel Air 洋食レストラン の客単価は NT$2500+ 前後です。
Bel Air 洋食レストラン はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：MICHELIN Plate / Define Taipei Restaurant Week 2025
Bel Air 寶艾西餐廳 はどこにありますか？
Bel Air 寶艾西餐廳 は 台北市 にあります。
Bel Air 寶艾西餐廳 の料理ジャンルは何ですか？
Bel Air 寶艾西餐廳 は European 料理を提供しています。
Bel Air 寶艾西餐廳 のGoogle評価は？
Bel Air 寶艾西餐廳 のGoogle評価は5点満点中4.5点です（公開評価より）。