Aure | MICHELIN one-star in Copenhagen | AI Fine Dining はCopenhagenにあるフュージョンレストランです、評価は約 4.8、価格帯 $$$$。 住所：Krudtløbsvej 8, 1439 København, Denmark。 電話：+4531686568。 公式サイト：https://www.restaurantaure.dk。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
コペンハーゲンに位置するオーレは、創造的な現代料理でミシュラン一つ星を獲得したレストランです。北欧の風土を活かした革新的な一皿が、美食家を魅了しています。
シェフと哲学
シェフは持続可能性と素材の純粋さを重視し、地元の小規模生産者から仕入れた食材を最大限に活かします。季節の移ろいを表現した料理は、自然への深い敬意と芸術的な感性が光ります。
シグネチャー体験
「スモークサーモンとカタバミのソース」や「ワイルドベリーのグラニテ」が代表的な一皿。コース形式で提供される各料理は、繊細な味わいと美しいプレゼンテーションで、視覚と味覚の両方を楽しませます。
雰囲気
ミニマルな北欧デザインの空間は、柔らかな照明と自然素材で温かみのある雰囲気を演出。運河を望む窓からの眺めも魅力です。
実用情報
予約は数週間前から推奨され、ディナーのみの営業です。スマートカジュアルな装いが適しており、特別な記念日や美食探求に最適です。
- 住所
- Krudtløbsvej 8, 1439 København, Denmark
- 電話
- +4531686568
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Copenhagen · Fusion
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Aure はミシュランの星を持っていますか？
Aure はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Aure はどこにありますか？
Aure は Copenhagen, Denmark にあります。
Aure の料理ジャンルは何ですか？
Aure は Fusion 料理を提供しています。
Aure のGoogle評価は？
Aure のGoogle評価は5点満点中4.8点です（公開評価より）。
Aure の価格帯は？
Aure のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。