Yingyue Teppanyaki et Cuisine Japonaise║Teppanyaki / Cuisine Japonaise / Fruits de Mer / Wagyu est un restaurant Steakhouse Occidental à Hsinchu, noté environ 4, niveau de prix $$$. Tél : 03 620 6068. Site officiel : https://www.sheraton-hsinchu.com/zh-tw/websev?cat=restaurant&id=7. ouvert tous les jours. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Situé au 2e étage du Sheraton Hsinchu Hotel, Yingyue Teppanyaki & Japanese Cuisine allie teppanyaki et cuisine japonaise pour une expérience gastronomique haut de gamme.
Spécialités culinaires
Le chef Chen Shih-hsun, fort de près de 20 ans d’expérience en cuisine japonaise, propose du wagyu teppanyaki, des fruits de mer teppanyaki, des trésors marins de saison et un omakase créatif. Un café est également disponible.
Ambiance
Un design moderne et minimaliste, un éclairage chaleureux et un comptoir teppanyaki ouvert créent une atmosphère élégante et confortable.
Occasions
Idéal pour les dîners d’affaires, les repas en famille et les célébrations spéciales.
- Phone
- 03 620 6068
- Hours
- 午11:30-14:00 / 晚17:30-21:00
- Signature Dishes
- 鐵板和牛 · 日式料理 · 海鮮鐵板 · 四季時令海藏 · 創意無菜單
- Chef
- 陳仕勛 (近20年日式料理資歷)
- Price/Person
- NT$2,000-4,000+
- Reservation
- 電話 03-620-6068 / EZTABLE
- Cuisine
- 鐵板與日式料理 (附設咖啡廳)
- Notable
- 新竹豐邑喜來登大飯店2樓，結合日料與鐵板燒
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4 / 5 — Très recommandé · Hsinchu · Steakhouse / Western
Mis à jour
2026-05-26
À proximité · 3 lieux
FAQ
How much does Yingyue Teppanyaki et Cuisine Japonaise║Teppanyaki / Cuisine Japonaise / Fruits de Mer / Wagyu cost per person?
Per-person price at Yingyue Teppanyaki et Cuisine Japonaise║Teppanyaki / Cuisine Japonaise / Fruits de Mer / Wagyu is around NT$2,000-4,000+.
How do I reserve a table at Yingyue Teppanyaki et Cuisine Japonaise║Teppanyaki / Cuisine Japonaise / Fruits de Mer / Wagyu?
Phone 03-620-6068 / EZTABLE
What are the opening hours of Yingyue Teppanyaki et Cuisine Japonaise║Teppanyaki / Cuisine Japonaise / Fruits de Mer / Wagyu?
Lunch 11:30-14:00 / Dinner 17:30-21:00
What are the signature dishes at Yingyue Teppanyaki et Cuisine Japonaise║Teppanyaki / Cuisine Japonaise / Fruits de Mer / Wagyu?
Signature dishes include: Teppanyaki wagyu (鐵板和牛) / Japanese cuisine (日式料理) / Seafood teppanyaki (海鮮鐵板) / Seasonal ocean treasures (四季時令海藏) / Creative omakase (創意無菜單).
Who is the chef at Yingyue Teppanyaki et Cuisine Japonaise║Teppanyaki / Cuisine Japonaise / Fruits de Mer / Wagyu?
Chef: Chen Shih-hsun (nearly 20 years of Japanese cuisine experience).