À propos
Situé au 2e section, Rue Ren’ai, District de Zhongzheng, Taipei, 山海樓 手工臺菜餐廳 est réputé pour sa cuisine taïwanaise artisanale. C’est le seul restaurant taïwanais de Taipei à avoir reçu l’Étoile Verte Michelin, mettant en avant des ingrédients biologiques locaux et une philosophie durable.
Spécialités culinaires
Proposant une cuisine taïwanaise artisanale raffinée, les plats signatures incluent six créations classiques, accompagnées de desserts artisanaux et de fruits de saison. Le menu pour quatre personnes en semaine est à NT$5 999, mettant l’accent sur des ingrédients biologiques locaux et un esprit de durabilité.
Ambiance et cadre
La décoration du restaurant allie tradition et modernité, créant un environnement de repas élégant et confortable, où chaque détail reflète le patrimoine culturel taïwanais.
Occasions idéales
Parfait pour les repas d’affaires, les dîners en famille et les célébrations d’occasions spéciales.
- Address
- 100台灣台北市中正區仁愛路二段94號
- Phone
- 02 2351 3345
- Hours
- Daily 12:00-14:30 and 17:30-22:00 (no days off)
- Price/Person
- Weekday 4-person set NT$5,999 incl. 6 signature dishes + handmade desserts + seasonal fruits
- Reservation
- Phone / online (Oddle)
- Cuisine
- Handmade traditional Taiwanese — locally-sourced organic ingredients, sustainability focus
- Notable
- Only Michelin Green Star Taiwanese cuisine restaurant in Taipei
Positionnement de Curation
À proximité · 3 lieux
✓ Food Business Registration No.：A-170847135-00004-7 （Taiwan FDA (MOHW)）