À propos
Situé au 5e étage du Shin Kong Mitsukoshi A4 dans le district de Xinyi à Taipei, Jianchiwu est spécialisé dans le riz à l’anguille grillée de style Kanto traditionnel, préparé par un chef formé à Saitama, au Japon, offrant des plats japonais d’anguille et de steak de haute qualité.
Spécialités culinaires
Anguille grillée style Kanto (ouverte dans le dos, désossée et grillée), accompagnée de sushi aburi, de menus complets et de saké japonais. Par personne : NT$800-1 500+10%.
Ambiance
Espace moderne et minimaliste avec des éléments zen japonais, offrant une atmosphère confortable et élégante pour savourer les saveurs délicates de l’anguille et du steak.
Occasions
Idéal pour les dîners d’affaires, les réunions de famille ou les rendez-vous romantiques, pour une expérience culinaire japonaise raffinée.
- Address
- 松高路19號5樓
- Phone
- 02 2723 3803
- Hours
- 11:00-21:00
- Signature Dishes
- 蒲燒鰻魚飯 (關東式) · 炙燒壽司 · 套餐定食 · 日本清酒
- Chef
- 劍持屋主廚 (赴日本埼玉縣拜師學藝)
- Price/Person
- NT$800-1,500+10%
- Reservation
- 電話 02-2723-3803 / 新光三越訂位
- Cuisine
- 日式蒲燒鰻魚飯
- Notable
- 新光三越信義A4館5樓，傳統關東式開背現殺去骨鰻魚
