À propos
Situé au 2, rue Chenggong, Zhubei, Hsinchu, le restaurant principal Ba An Japanese Restaurant propose un festin omakase de fruits de mer vivants japonais, réputé pour ses fruits de mer fraîchement pêchés et ses sashimis exquis, fusionnant des techniques culinaires internationales pour une expérience océanique ultime.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent le crabe royal vivant, le homard jade, le homard de Boston, le crabe doré, la palourde geoduck, l’huître de rivage épais et le crabe des neiges. Prix au poids, NT$2,500-5,000+10% par personne, mettant en valeur les saveurs de fruits de mer premium.
Ambiance
Le restaurant présente une décoration simple et élégante avec des tons boisés, créant une atmosphère chaleureuse et confortable. Une cuisine ouverte permet aux convives d’observer les chefs en action, ajoutant un élément interactif.
Occasions
Idéal pour célébrer des anniversaires, des banquets d’affaires ou des réunions de famille, en profitant d’une expérience omakase raffinée.
- Phone
- +886 3 667 5408
- Hours
- 11:30-14:00, 17:30-21:00
- Signature Dishes
- 活帝王蟹 · 翡翠玉龍蝦 · 波士頓龍蝦 · 黃金蟹 · 象拔蚌 · 厚岸牡蠣 · 松葉蟹
- Price/Person
- NT$2,500-5,000+10% (秤重計價)
- Reservation
- (03)667-5408
- Cuisine
- 日式活海鮮無菜單料理饗宴
- Notable
- 竹北成功二街八庵總本店，2024 年底轉型為極致海味無菜單，現撈活海鮮 + 精緻刺身，融合異國料理。
