Sobre Nosotros
Ubicado en el quinto piso de Bellavita en el distrito Xinyi de Taipéi, el restaurante francés 侯布雄 (L’Atelier de Joël Robuchon), dirigido por el chef Matsuo Yohei, ofrece auténtica cocina francesa, continuando el legendario legado de Joël Robuchon.
Especialidades Culinarias
Con un estilo de taller francés moderno y una barra de cocina abierta, el chef Matsuo Yohei (con más de 10 años de formación en el grupo Robuchon) presenta platos que combinan clásicos e innovación con una técnica exquisita.
Ambiente del Espacio
Un espacio de comedor de lujo discreto, complementado con una cocina abierta que permite a los huéspedes apreciar de cerca el arte culinario, creando una atmósfera elegante e íntima.
Ocasiones Adecuadas
Ideal para aniversarios importantes, cenas de negocios o experiencias gastronómicas de primer nivel.
- Address
- 110台灣台北市信義區松仁路28號5樓
- Phone
- 02 8729 2628
- Hours
- Lunch and dinner
- Chef
- Yohei Matsuo (10+ years under Joël Robuchon Group)
- Price/Person
- Premium fine-dining tier
- Reservation
- Online / phone; books out far ahead
- Cuisine
- Modern French atelier-style with open kitchen counter
- Notable
- Bellavita 5F; Joël Robuchon legacy brand
