
Japanese
Japanese:AI Fine Dining 精選台灣 330 家餐廳,其中 204 家 Google 評分 4.5★ 以上,涵蓋 台中市、台北市、台南市、新北市 等地;評分最高如 AJ TEPPANYAKI 鐵板燒(5.0★)、赤鳶板前割烹料理(5.0★)。下方卡片依 Google 評分由高至低排序。
60 curated Japanese restaurants.


赤鳶板前割烹料理

穗 OMAKASE

門真Mon°Ma

品33Teppanyaki板橋旗艦店

品三國空城計

海堂家〡無菜單私廚料理

睦月堂 日本料理

山上走走 日式烧肉台北华山店

大阪烧肉 烧魂Yakikon新竹店

一牛乐 日本和牛烧肉专卖

缔藏和牛烧肉

烧究餐饮集团-高雄烧肉推荐|焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄左营店

四时轻烧肉概念屋 台北最强轻烧肉

阪前鐵板燒 台北SOGO忠孝店

老井极上烧肉 美村店

芋沺商行&芋沺菓子

十一肴 割烹

大阪烧肉 烧魂Yakikon大安本店

鮨心

屋马烧肉 园邸店

屋马烧肉国安店

鵲起Omakase·邸家

艾割烹丨日式無菜單料理

大阪烧肉 烧魂Yakikon林森本店

吴留手串烧居酒屋 台中店

屋马烧肉崇德店

淡粹

森森烧肉 春日店

屋马烧肉 中友店

吴留手串烧居酒屋-台南店

阪前鐵板燒 台中文心五權西店

森森烧肉 洲际店

觀天下
老井极上烧肉(竹北店)

山鲸烧肉 | 西屯店

樂慕鐵板燒-安平精緻鐵板燒|必吃鐵板燒|熱門餐廳|人氣鐵板燒|鐵板燒首選|熱門鐵板燒|在地推薦美食|高級鐵板燒

信樂鮨

八和和牛烧肉专门店 敦北二号店
食光宴铁板料理-善化本心宴|台南无菜单料理 台南美食约会餐厅推荐

碳佐麻里 (高雄美术馆店)

阪前鐵板燒 板橋民生店

脂 板前 炭火烧肉

明水然・樂 新竹大遠百店

老味噌居酒屋 板桥-新埔店

鮨本味 台南無菜單料理 板前割烹料理 台南南科

初乐烧肉 东区大安店

夜月(預約請洽FB粉專私訊)

春沐鐵板燒

城SHIRO日式和牛烧肉

吕河日本料理

品 Galerie Shina Omakase 日本料理 – 無菜單料理|日式餐廳|約會餐廳推薦|台北信義區|象山捷運站

鮨誠すし

味屋私廚 民權店

哞哞屋和牛烧肉-西门店

屋马烧肉文心店

本格和牛烧肉放题 台南西门店

淬。小料理 (需提前2日預約)

碳佐麻里精品烧肉 高雄时代店

烧究餐饮集团-台南烧肉推荐|焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台南安平店
常見問題
Japanese餐廳怎麼選?
Japanese有哪些高分推薦?
這些Japanese餐廳分布在哪些城市?
最後更新:2026-06-13
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陸 和洋私廚料理
關於 位於台北市的這家餐廳,以日本料理為核心,提供人均約 NT$2000+ 的私廚體驗。晚間時段營業,週一公休,為賓客打造專注而精緻的用餐時光。 料理特色 本店以日式融合歐陸的無菜單料理著稱,菜色如芝麻豆腐與鰻魚法式吐司,展現了食材運用的巧思。夏季菜單中,新鮮的花卉元素與軟嫩透抽搭配柚子醋松露晶凍,呈現出平衡而富有層次的風味。 空間氛圍 這裡擁有優雅的私人用餐空間與時尚的開放式廚房,營造出如家般溫馨的款待氛圍。主廚與團隊的親切服務,讓每位來訪者都能感受到真摯的關懷。 適合場合 無論是家庭聚餐或個人品味探索,這裡都能提供一場愉悅而難忘的感官饗宴。適合尋求獨特料理體驗、享受細膩服務的賓客前來。
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味屋私廚 民權店
關於 位於台北市的這家餐廳,以日本料理為核心,提供人均約NT$2000以上的精緻用餐體驗。這裡採全預約制,無固定菜單,菜色會隨著季節食材定期更換,讓每次造訪都充滿期待。 料理特色 菜餚著重呈現食材的原味,例如「南非活鮑魚」經主廚現場炙燒後再燉煮入味,而「牛肉紙火鍋」則以鮮甜湯頭搭配無骨牛小排肉片。此外,「海膽炒飯」與「黑芝麻慕斯」等品項,也展現了從主食到甜點的細膩巧思。 空間氛圍 本店隱身於商業大樓之中,擁有低調而精緻的用餐空間。服務人員與主廚的親切互動,營造出如家一般的舒適氛圍,讓整體用餐體驗格外輕鬆愉悅。 適合場合 這裡是家庭聚會的理想選擇,也適合與親友共享一場專注於食材本味的盛宴。無論是平日或週末,都能在此享受一段從前菜到甜點都令人滿足的時光。
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阪前鐵板燒 台北SOGO忠孝店
關於 位於台北市的這家餐廳,以精湛的日本料理技藝,為賓客呈現一場味覺與視覺的雙重饗宴。這裡專注於鐵板燒料理,人均消費約NT$2000以上,是品味細膩日式風味的絕佳選擇。 料理特色 本店以鐵板燒為核心,主廚以專業手法現場演繹食材的純粹風采。菜單中如「龍蝦」與「和牛」等經典菜式,在鐵板上幻化出令人驚豔的層次,每一口都傳遞著對料理的極致講究。 空間氛圍 餐廳內部營造出精緻用餐空間,氛圍優雅而從容,讓人在品嚐美食的同時,也能感受一份靜謐的愉悅。整體環境與服務相輔相成,成就一場舒心的用餐體驗。 適合場合 無論是初次造訪的驚喜,或是與摯友共享的歡聚時光,這裡都能以細膩的服務與美味,為每個重要時刻增添光彩。適合追求高品質日式鐵板燒的饕客前來品味。
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品 Galerie Shina Omakase 日本料理 – 無菜單料理|日式餐廳|約會餐廳推薦|台北信義區|象山捷運站
關於 位於台北市巷弄中的這家餐廳,以日本料理為核心,提供精緻的用餐體驗。這裡的食材多數直接從日本產地引進,確保每一道料理都展現出純粹的風味。 料理特色 菜單設計用心,例如冬季套餐中的紅豆湯,融合了中式紅豆湯與芝麻醬的創意。此外,海膽與鮑魚的搭配也備受好評,每道菜在平衡、口感與擺盤上都展現出細膩的功夫。 空間氛圍 餐廳設有約十個座位的板前區,以及可容納相近人數的包廂,提供精緻而私密的用餐空間。服務團隊溫暖且細心,讓每位賓客都能感受到貼心的款待。 適合場合 無論是慶祝特別節日,或是獨自享受一頓美好時光,這裡都能帶來令人難忘的體驗。本店也提供單點菜單,滿足不同用餐需求。
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AJ TEPPANYAKI 鐵板燒
關於 位於台北市的這家餐廳,以精湛的日本料理技藝,為賓客呈現一場味覺與視覺的雙重饗宴。這裡專注於提供高品質的用餐體驗,人均消費約NT$2000以上,是城市中一處值得探訪的美食據點。 料理特色 本店以鐵板燒料理為核心,嚴選新鮮海鮮等頂級食材,透過師傅的巧手,將食材的原始風味完美釋放。菜單中如「龍蝦」與「和牛」等品項,皆是備受好評的經典選擇。 空間氛圍 餐廳內部環境極度潔淨,整體氛圍寧靜而優雅,營造出一種令人安心的舒適感。服務人員親切且細心,讓每位來訪的客人都能感受到賓至如歸的款待。 適合場合 無論是尋求片刻寧靜的個人用餐,或是與親友共享美好時光的聚會,這裡都是絕佳的選擇。在沉穩的氛圍中,細細品味每一道料理,感受那份專注於當下的美好。
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明水然・樂-台中大魯閣店 (iFG遠雄台中店)
關於 位於台中市的這家餐廳,以精湛的日本料理技藝,為賓客呈現一場味覺與視覺並重的饗宴。人均消費約NT$2000以上,是品味細膩日式美學的絕佳選擇。 料理特色 這裡提供無菜單料理,主廚以一道道循序漸進的方式,展現食材的純粹風采。和牛滑順口感的漢堡,以及多道精緻菜餚,皆獲得食客們的喜愛與推薦。 空間氛圍 本店擁有精緻用餐空間,搭配親切且服務周到的團隊,讓人在舒適的環境中,細細品味每一道料理背後的心意。 適合場合 無論是與摯友共享悠閒時光,或是尋求一場專注於美食的體驗,這裡的細膩款待與從容節奏,都能為您留下美好的回憶。
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ISAGI 日本無菜單料理
關於 位於台中市的這家餐廳,以日本料理為核心,提供人均約NT$2000以上的用餐體驗。這裡僅供應套餐,並根據季節食材調整菜單內容。 料理特色 菜餚在生食與熟食之間取得優雅平衡,每道料理皆經過細心準備。天婦羅與其他菜色在呈現上兼具美感與風味,展現出對食材品質的講究。 空間氛圍 本店擁有精緻用餐空間,一樓設有吧檯座位,二樓則提供包廂。環境氛圍低調而寧靜,保留原有的芒果樹與楓樹,庭園造景別具用心。 適合場合 這裡適合追求細膩日本料理的饕客,無論是個人獨享吧檯座位,或是與親友在包廂中聚餐,都能感受舒適的用餐時光。
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鮨 戎
關於 位於台中市的這家餐廳,以日本料理為核心,提供人均約 NT$2000 以上的精緻用餐體驗。本店在評論中獲得 4.3 分評價,是許多饕客造訪的選擇。 料理特色 菜單以新鮮海鮮為主角,展現創意與紮實的烹調技術。評論中提及的菜色包括「海膽」與「烤鰻魚」,呈現出對食材品質的講究。 空間氛圍 這裡擁有精緻用餐空間,裝潢優美,營造出適合專注品味料理的環境。服務人員反應迅速且貼心,讓整體體驗更為流暢。 適合場合 無論是平日午間或週五晚間,這裡都是與朋友相聚、享受一頓細膩日本料理的理想去處。對於喜愛海鮮與創意菜色的食客,本店值得再次造訪。
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游日本料理【西屯日式無菜單料理】高級日料|板前料理|日本料理|日料無菜單
關於 位於台中市的這家餐廳,以日本無菜單料理為核心,提供人均約 NT$2000+ 的用餐體驗。這裡的菜餚以新鮮食材與細膩風味著稱,是當地備受推薦的日式餐飲選擇。 料理特色 本店主打板前料理,主廚在客人面前現場製作,呈現如握壽司等精緻菜色。評論中提及的「握壽司」與「套餐」展現了食材的鮮甜與擺盤之美,每一道都經過細心安排,節奏從容。 空間氛圍 用餐空間以簡約優雅的裝潢營造出精緻氛圍,搭配親切的服務,讓人在品嚐料理的同時感受舒適。板前座位更提供近距離欣賞主廚手藝的獨特體驗。 適合場合 無論是與家人共享午餐、與朋友晚餐聚會,或是與伴侶共度特別時光,這裡都是理想的選擇。評論中多次提到回訪的意願,足見其適合各種值得紀念的用餐時刻。
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真澄懷石割烹日本料理
關於 位於台中市的這家餐廳,以提供精緻的日本料理聞名,人均消費約NT$2000以上,是當地備受推崇的用餐選擇。 料理特色 這裡以無菜單套餐形式供應,菜色包含多達十種以上的生魚片,以及新鮮的握壽司與魚頭湯等料理。每道菜餚皆選用高品質食材,並在出餐時細心說明其來源。 空間氛圍 本店的用餐空間呈現道地的日式風格,從外觀低調的門面到內裝,皆營造出宛如置身日本的用餐體驗。服務人員態度親切,隨時準備好為客人服務。 適合場合 這裡適合想要體驗正統日式無菜單料理的饕客,建議提前預約,並預留約兩小時的用餐時間,從容享受每一道精心準備的佳餚。
