淡粹

关于

位于台中市的这家餐厅，以精湛的日本料理技艺，为顾客带来细腻的用餐体验。这里专注于呈现食材的本质，人均消费约 NT$2000 以上，仅于晚间时段营业。

料理特色

从备料到烹调，乃至摆盘，每一道菜都经过缜密的构思，细节无一遗漏。服务人员会逐一介绍每道料理的食材与做法，并建议品尝方式，甚至能为有饮食限制的顾客调整预约菜单的内容。

空间氛围

本店提供一个精致的用餐空间，环境与服务品质备受好评，让人在专注品尝料理的同时，感受从容而舒适的氛围。

适合场合

这里适合追求极致细节与深度体验的饕客，无论是个人独享，或是与重视品味的朋友相聚，都能在此度过一段令人难忘的时光。