
Japanese
Japanese:AI Fine Dining 精選台灣 318 家餐廳,其中 194 家 Google 評分 4.5★ 以上,涵蓋 台北市、台中市、台南市、新北市 等地;評分最高如 AJ TEPPANYAKI 鐵板燒(5.0★)、赤鳶板前割烹料理(5.0★)。下方卡片依 Google 評分由高至低排序。
60 curated Japanese restaurants.


赤鳶板前割烹料理

穗 OMAKASE

門真Mon°Ma

品33Teppanyaki板橋旗艦店

品三國空城計

海堂家〡無菜單私廚料理

睦月堂 日本料理

山上走走 日式烧肉台北华山店

大阪烧肉 烧魂Yakikon新竹店

一牛乐 日本和牛烧肉专卖

缔藏和牛烧肉

烧究餐饮集团-高雄烧肉推荐|焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄左营店

四时轻烧肉概念屋 台北最强轻烧肉

阪前鐵板燒 台北SOGO忠孝店

老井极上烧肉 美村店

芋沺商行&芋沺菓子

十一肴 割烹

大阪烧肉 烧魂Yakikon大安本店

屋马烧肉 园邸店

屋马烧肉国安店

艾割烹丨日式無菜單料理

大阪烧肉 烧魂Yakikon林森本店

吴留手串烧居酒屋 台中店

屋马烧肉崇德店

淡粹

森森烧肉 春日店

屋马烧肉 中友店

吴留手串烧居酒屋-台南店

阪前鐵板燒 台中文心五權西店

森森烧肉 洲际店

觀天下
老井极上烧肉(竹北店)

山鲸烧肉 | 西屯店

樂慕鐵板燒-安平精緻鐵板燒|必吃鐵板燒|熱門餐廳|人氣鐵板燒|鐵板燒首選|熱門鐵板燒|在地推薦美食|高級鐵板燒

信樂鮨

八和和牛烧肉专门店 敦北二号店
食光宴铁板料理-善化本心宴|台南无菜单料理 台南美食约会餐厅推荐

碳佐麻里 (高雄美术馆店)

阪前鐵板燒 板橋民生店

脂 板前 炭火烧肉

老味噌居酒屋 板桥-新埔店

鮨本味 台南無菜單料理 板前割烹料理 台南南科

初乐烧肉 东区大安店

夜月(預約請洽FB粉專私訊)

春沐鐵板燒

城SHIRO日式和牛烧肉

吕河日本料理

品 Galerie Shina Omakase 日本料理 – 無菜單料理|日式餐廳|約會餐廳推薦|台北信義區|象山捷運站

鮨誠すし

味屋私廚 民權店

哞哞屋和牛烧肉-西门店

屋马烧肉文心店

本格和牛烧肉放题 台南西门店

淬。小料理 (需提前2日預約)

碳佐麻里精品烧肉 高雄时代店

烧究餐饮集团-台南烧肉推荐|焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台南安平店

陸 和洋私廚料理

夯下去新潮和牛烧肉-西门店

开始烧肉吧 Start Yakiniku 忠孝本店
常見問題
Japanese餐廳怎麼選?
Japanese有哪些高分推薦?
這些Japanese餐廳分布在哪些城市?
最後更新:2026-06-12
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奉鐵板_宜蘭市新址裝修中
關於 位於宜蘭縣,這家餐廳以日本料理為核心,提供精緻的無菜單鐵板燒體驗。人均消費約NT$2000以上,每週三至週日供應午餐與晚餐,週一及週二公休。 料理特色 菜單隨季節更換,善用宜蘭在地食材,呈現創意鐵板料理。套餐包含多道菜色,其中烤魚秀以炭火凸顯魚肉鮮美,而小巧的肉煎包則展現獨特澱粉料理巧思。 空間氛圍 二樓用餐區約有11個座位,能近距離欣賞主廚的料理過程。整體空間規劃精緻,服務人員態度親切,營造舒適的用餐環境。 適合場合 適合想體驗創意鐵板料理的饕客,或與親友共度特別的用餐時光。這裡的無菜單形式與細緻服務,能為聚會增添新鮮感與驚喜。
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宜蘭日本料理 信二三 (預約制•訂位請加LINE、私訊FB/IG)
關於 位於宜蘭縣,這家餐廳以預約制的日本料理形式,為來訪的賓客提供一場精緻的用餐體驗。這裡的每一道菜餚,都展現了對食材與料理的專注與熱情。 料理特色 本店以新鮮的在地漁獲與食材為核心,呈現道地的日式風味。其中,透抽生魚片的鮮嫩口感令人印象深刻,而天婦羅則巧妙融合了台灣在地風情,展現出獨特的料理創意。 空間氛圍 餐廳內部擁有簡約而潔淨的設計,營造出一個精緻的用餐空間。整體氣氛輕鬆而熱絡,讓人在品味美食的同時,也能感受到溫暖的人情互動。 適合場合 無論是與摯愛共享浪漫晚餐,或是與三五好友相約聚會,這裡都是絕佳的選擇。尤其適合尋求高品質無菜單料理體驗、並期待在宜蘭度過難忘美食時光的賓客。
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盛世鐵板燒Teppanyaki
關於 位於宜蘭縣的這家餐廳,以日本料理為核心,提供人均約NT$2000以上的精緻套餐。用餐需提前預約,以便餐廳根據訂位準備當日最新鮮的食材。 料理特色 菜單中的「巨無霸明蝦」與「馬鞭魚」是備受讚譽的亮點,前者來自鄰近漁港,展現新鮮直送的優勢;後者則以獨特口感帶來驚喜。每道菜餚的擺盤與配菜皆富有創意,呈現出細膩的料理巧思。 空間氛圍 這裡提供一個精緻用餐空間,主廚會親切地與賓客交流,分享每道料理背後的故事。餐廳氛圍溫馨,甚至願意為遠道而來的客人延長營業時間,展現貼心的服務。 適合場合 無論是專程從外地前來,還是與伴侶共享晚餐,本店都能帶來一場難忘的鐵板燒體驗。特別推薦給熱愛海鮮與鐵板料理的饕客,在此感受食材與技藝的完美結合。
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東方紅鐵板創意料理
關於 位於宜蘭縣,這家餐廳以精湛的日本料理鐵板技藝,為賓客呈現一場味覺與視覺並重的饗宴。人均消費約 NT$2000 以上,是當地備受推崇的精緻用餐選擇。 料理特色 菜單以當令新鮮食材為核心,鮑魚、和牛牛小排等菜色展現出主廚對火候與調味的細膩掌控。每一道料理從前菜到甜點,風味平衡且層次豐富,令人回味無窮。 空間氛圍 本店提供精緻用餐空間,服務人員溫暖且細心,能敏銳察覺顧客需求。整體環境營造出舒適而專注的用餐氛圍,讓每位來訪者都能沉浸於美食之中。 適合場合 無論是慶祝生日、公司聚餐,或是與親友共享難得的相聚時光,這裡都是絕佳選擇。其細膩的服務與出色的料理,能為任何重要時刻增添難忘回憶。
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水鳥和洋創作料理-諸羅店
關於 位於嘉義市,這家餐廳以和洋創作料理聞名,提供精緻的用餐體驗。人均約NT$2000以上,適合追求高品質美食的饕客。 料理特色 菜單以套餐形式呈現,如「味自慢」套餐包含八道菜色,內容豐富。推薦菜色包括新鮮生魚片、炸干貝與龍蝦蔬菜凍,展現食材的鮮美與創意。 空間氛圍 本店擁有精緻用餐空間,並設有獨立包廂,提供隱私與舒適的環境。服務人員專業且細心,為每道料理進行詳盡介紹。 適合場合 這裡適合慶祝特殊節日或家庭聚餐,例如農曆新年等場合。建議提前預訂,以確保享有完整的用餐體驗。
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初物 鐵板燒鍋物
關於 位於嘉義市,這家餐廳以日本料理為核心,提供精緻的鐵板燒與鍋物體驗。人均消費約NT$2000以上,是當地備受推崇的用餐選擇。 料理特色 菜單中可見波士頓龍蝦、伊比利豬與和牛菲力等精選食材,每道料理皆展現對食材原味的尊重。主廚在鐵板前專注烹調,並細心解說每道菜的搭配與時令特色,讓用餐過程充滿知性與美味。 空間氛圍 從入門開始,低調而優雅的空間設計便營造出放鬆的氛圍。設有隱密的包廂,搭配細緻的服務與隨時更換的餐具,整體環境潔淨舒適,細節處處體現用心。 適合場合 無論是平日午間套餐的輕奢享受,或是與親友共度的特別聚會,這裡都能提供令人滿意的用餐時光。貼心的客製化服務,如調整餐點內容,更讓每位賓客感到備受重視。
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雲間割烹日本料理
關於 位於嘉義市的這家餐廳,以精湛的日本料理技藝,為食客帶來一場無菜單的味覺旅程。人均約NT$2000以上的消費,換來的是對食材與節奏的極致尊重。 料理特色 這裡的每一道菜都經過細心雕琢,從海膽、生魚片到雪蟹茶碗蒸,皆展現出食材的鮮美本質。和牛牛排與握壽司同樣令人驚豔,層次豐富的風味在口中緩緩展開。 空間氛圍 用餐環境精緻而令人放鬆,服務細膩周到。餐廳更貼心提供包廂,讓攜帶幼童的家庭也能安心享受美食,整體氛圍從容且值得信賴。 適合場合 無論是與摯友共享頂級無菜單料理,或是與家人進行一場溫馨的聚餐,這裡都是絕佳選擇。其細膩的服務與氛圍,也適合推薦給重視用餐體驗的親密友人。
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芋沺商行&芋沺菓子
關於 位於嘉義市,這家餐廳以精湛的日本料理技藝,為賓客呈現細緻的用餐體驗。人均消費約新臺幣兩千元以上,是當地備受推崇的美食據點。 料理特色 菜單中可見「草莓大福」與「草莓大福(無紅豆餡)」等精緻甜點,展現對食材的用心與創意。每一道料理皆由技藝純熟的廚師悉心準備,風味獨特而令人難忘。 空間氛圍 本店提供精緻用餐空間,環境整潔舒適,服務人員親切熱情,能以多種語言與顧客交流,營造自在的相聚時光。 適合場合 無論是家族聚餐或尋求一頓特別的晚餐,這裡都能滿足需求。從九個月至九十歲的賓客皆能在此享受美好時光,適合各種值得慶祝的場合。
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夜月(預約請洽FB粉專私訊)
關於 位於台東縣長濱鄉的稻田與太平洋之間,這家餐廳以預約制提供無菜單料理,僅接待少數賓客,營造出私密而專注的用餐體驗。 料理特色 菜色以十道精緻小點構成,食材多取自當地農場與漁村,展現新鮮與創意。主廚會逐一介紹每道料理的靈感與來源,讓品味過程更添深度。 空間氛圍 用餐空間是一座小巧的獨立屋舍,被稻田環繞,氛圍寧靜而放鬆。僅設三張餐桌,最多容納八位客人,宛如在友人家中享受一頓從容的晚餐。 適合場合 適合尋求獨特美食體驗的旅人,尤其推薦搭配長濱鄉的住宿,步行前來,為東海岸之旅留下難忘的夜晚。
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鮨三七 割烹 日式料理
關於 位於台東縣,這家餐廳提供無菜單的日本料理,以精湛的廚藝與新鮮食材,呈現細膩而美味的料理。 料理特色 本店強調割烹技藝,透過解凍、醃漬、燉煮等工序,完整展現食材的獨特風味。推薦菜色包括炙燒奇蹟魚、芝麻油魚湯,以及米餅冰淇淋,每一道都令人印象深刻。 空間氛圍 餐廳擁有精緻用餐空間,風格簡約而富有日式韻味,服務親切,營造出舒適的用餐體驗。 適合場合 這裡適合追求高品質日式料理的饕客,無論是特別慶祝或品味美食,都能在此享受一場視覺與味覺的盛宴。
