AI Fine Dining › 精選合集 › 台北市信義區日本料理餐廳
信義區收錄 14 家日本料理類精緻餐廳,從燒肉、天婦羅專門到壽司、鐵板燒都有。高分代表:燒肉中山 台北信義(Google 4.5)、牡丹．極上天ぷら 逸仙店(天婦羅專門,Google 4.5)、逸鮮棧(Google 4.4)、初魚鐵板燒(Google 4.4)。
| 餐廳 | 菜系 | Google 評分 | 價位 | 招牌・特色 |
|---|---|---|---|---|
| 燒肉中山 | Japanese | 4.5 | $$$ | ["A5 和牛","和牛牛舌","桌邊服務代烤"] |
| 嵐山日本料理 | Japanese | 4.4 | $$$$ | 日本料理 |
| 逸鮮棧 | Japanese | 4.4 | $$$ | Japanese kaiseki + sushi — daily-changing … |
| 日本橋玉井 | Japanese | 4.3 | $$$ | ["穴子鰻魚飯三吃 (本店招牌)","經典鰻重","茶泡飯","海鰻飯"… |
| The Ukai Taipei | Japanese | 4.3 | $$$$ | Teppanyaki Ukai-tei + Kappo cuisine kappou… |
| 醐同燒肉夜食-胡同燒肉5號店 | Japanese | 4.1 | $$$ | ["奶油起司地瓜 (招牌甜點)","和牛","松阪豬","炭火燒肉精選部位"] |
| 旭集 和食集錦 信義店 | Japanese | 4.1 | $$$ | Japanese buffet — refined kaiseki + Tokyo/… |
| 欣葉日本料理信義店 | Japanese | 4.1 | $$$ | Japanese buffet — Shin Yeh Xinyi branch |
| 三井日式料理cuisine M | Japanese | 4.1 | $$$ | Premium Japanese kaiseki |
| 【台北君悅酒店】彩日本料理 Irodori | Japanese | 4.0 | $$$ | Japanese buffet — sushi, sashimi, tempura… |
| Xinyue 心月懷石料理 | Japanese | — | — | — |
| Wagyu 47 和牛47 | Japanese | — | — | — |
| Robin’s Teppanyaki | Japanese | — | — | — |
| Adachi 足立壽司 | Japanese | — | — | ["Precision nigiri omakase"] |
評分與價位等級均為 Google 公開資料(非本站自評);招牌菜整理自公開食評與官方菜單。歇業店已排除。點店名看完整介紹、地圖與訂位電話。
相比中山區的割烹/Omakase 聚落,信義區日料的關鍵字是「專門店」——天婦羅專門、燒肉專門、鐵板燒專門,單一品類做深,適合已經知道今天想吃什麼的人。本區此類收錄餐廳以 $$$(中高價)為主(約 75%),比和牛、私廚類好入手,百貨樓上的選擇也讓訂位相對容易。
依 Google 公開評分,本區日料評價前列:燒肉中山 台北信義(Google 4.5)、牡丹．極上 天ぷら 逸仙店(Google 4.5)、逸鮮棧(Google 4.4)、初魚鐵板燒-安和(Google 4.4)。想吃特定品類(天婦羅/燒肉/壽司)可依下表招牌菜欄挑選。
本合集以 Google 價位等級 $$$(中高)為主、約四分之一為 $$$$。專門店套餐多在 NT$1,200–2,500 區間,比同區和牛與私廚類親民。
本區部分鐵板燒與壽司店採無菜單/廚師發辦形式(如初魚系列)。更完整的無菜單日料聚落在中山區——見「中山區無菜單日本料理合集」。
名單與家數即時計算自 AI Fine Dining 策展資料庫 · 最後更新: 2026-06-12 · 全站數據總覽