Petrus 是位于Hong Kong的法式料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：Level 56, Pacific Place, Supreme Ct Rd, Central, Hong Kong。 电话：+85228208590。 官网：https://www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/restaurant-petrus。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于香港心脏地带的Petrus，是一间荣获米其林一星殊荣的法式餐厅，以其精致的现代法式料理和壮丽的维港景致闻名。餐厅以法国顶级酒庄Petrus命名，从一开始就奠定了其追求卓越与奢华的基调。
主厨理念
主厨以尊重传统法式烹饪技艺为核心，同时融入亚洲风味与时令食材，创造出平衡且充满惊喜的菜式。他强调每道菜都如同一幅画作，从视觉到味觉都力求完美，展现食材最纯粹的本质。
招牌体验
招牌菜包括精致的龙虾浓汤，以及以慢煮技术呈现的鸭胸肉，肉质柔嫩多汁。推荐搭配餐厅侍酒师精选的葡萄酒，让用餐体验更上一层楼。套餐菜单尤其值得一试，能完整感受主厨的烹饪哲学。
环境氛围
餐厅装潢典雅，以深色木质与柔和灯光营造出低调奢华的氛围，大片落地窗让宾客能饱览维多利亚港的璀璨夜景，适合浪漫约会或商务宴请。
实用资讯
建议提前数周预订，尤其是靠窗座位。晚餐时段需穿着正式服装，男士建议穿着西装外套。
- 地址
- Level 56, Pacific Place, Supreme Ct Rd, Central, Hong Kong
- 电话
- +85228208590
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Hong Kong · French
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Petrus 有米其林星吗？
Petrus 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Petrus 位于哪里？
Petrus 位于 Hong Kong。
Petrus 的料理类型是什么？
Petrus 供应 French 料理。
Petrus 的 Google 评分是多少？
Petrus 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Petrus 的价位等级为何？
Petrus 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。