Gion Nishikawa 是位于Kyoto的日本料理餐厅，评价约 4.2 分，价位 $$$$。 地址：473 Shimokawarachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0825, Japan。 电话：+81755251776。 官网：https://gion-nishikawa.co.jp。 定休：週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於京都祇園的Gion Nishikawa，是米其林二星餐廳，以精緻的懷石料理展現日本料理的極致。這家餐廳隱身於古老街道中，提供一場結合季節與傳統的味覺之旅。
主廚理念
主廚西川正芳秉持「旬」的理念，嚴選京都當地與來自日本各地的時令食材。他透過簡約而細膩的烹調手法，將食材原味昇華，每道菜都像是一幅季節的詩篇。
招牌體驗
招牌菜包括以炭火慢烤的京都鴨肉，佐以當季蔬菜。此外，以高湯為基底的椀物，清澈見底卻風味濃郁，是必嚐的經典。整套懷石料理循序漸進，從前菜到甜點，完美展現日本料理的層次與美學。
環境氛圍
餐廳內部採用傳統數寄屋建築風格，木質調性與柔和燈光營造出寧靜雅致的氛圍。吧檯座位讓客人能近距離欣賞主廚的技藝，增添用餐的互動感。
實用資訊
建議提前數月預約，晚餐時段通常分為兩輪。服裝以正式休閒為宜，避免過於隨意。
- 地址
- 473 Shimokawarachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0825, Japan
- 电话
- +81755251776
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.2 / 5 — 高水准（Top 30%） · Kyoto · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Gion Nishikawa 有米其林星嗎？
Gion Nishikawa 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Gion Nishikawa 位於哪裡？
Gion Nishikawa 位於 Kyoto, Japan。
Gion Nishikawa 的料理類型是什麼？
Gion Nishikawa 供應 Japanese 料理。
Gion Nishikawa 的 Google 評分是多少？
Gion Nishikawa 在 Google 上的評分為 4.2 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Gion Nishikawa 的價位等級為何？
Gion Nishikawa 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。