Fishølogy 是位于Barcelona的欧式料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$。 地址：Carrer de la Diputació, 73, Eixample, 08015 Barcelona, Spain。 电话：+34936339858。 官网：https://www.fishology.es。 定休：周三、周四休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于西班牙巴塞隆纳的Fishølogy，是一家荣获米其林一星肯定的当代地中海料理餐厅。主厨以精湛技艺重新诠释海洋的丰饶，为这座滨海城市带来耳目一新的餐饮体验。
主厨理念
主厨深信「从海洋到餐桌」的纯粹哲学，专注于选用永续渔获与在地时令食材。他透过低干扰的烹调手法，保留海鲜最原始的鲜甜与质地，并融入地中海香草与轻盈酱汁，创造出平衡且充满惊喜的菜肴。
招牌体验
推荐品尝「烟熏鳗鱼佐青苹果与山萝卜」，烟熏香气与果酸完美交织。另一道「地中海红虾炖饭」则以浓郁虾膏为基底，米粒吸附满满海味。套餐菜单会随季节更迭，每一道都是主厨对海洋的致敬。
环境氛围
餐厅以简约木质调与海洋蓝色系装潢，营造出如置身船舯的宁静氛围。开放式厨房让食客能亲眼见证料理的诞生，增添互动趣味。
实用资讯
建议提前数周预约，尤其是晚餐时段。服装以smart casual为宜，餐厅也提供精选佐餐葡萄酒搭配。
- 地址
- Carrer de la Diputació, 73, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
- 电话
- +34936339858
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Barcelona · European
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Fishølogy 有米其林星吗？
Fishølogy 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Fishølogy 位于哪里？
Fishølogy 位于 Barcelona, Spain。
Fishølogy 的料理类型是什么？
Fishølogy 供应 European 料理。
Fishølogy 的 Google 评分是多少？
Fishølogy 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Fishølogy 的价位等级为何？
Fishølogy 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。