Californios 是位于San Francisco的创意料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$$。 地址：355 11th St, San Francisco, CA 94103, USA。 电话：+14157570994。 官网：https://www.californiossf.com。 定休：周一、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于旧金山的Californios，是美国唯一获得米其林二星殊荣的墨西哥料理餐厅，展现当代墨西哥美食的极致可能。主厨Val M. Cantu以加州在地食材重新诠释墨西哥传统风味，打造出令人惊艳的味觉旅程。
主厨理念
主厨Val M. Cantu深信墨西哥料理的灵魂在于食材与工艺的融合。他从祖母的食谱汲取灵感，并结合现代烹饪技术，创造出既尊重传统又充满创意的菜肴。每一道菜都诉说着墨西哥与加州交织的故事。
招牌体验
招牌品尝菜单包含多道精致小品，如以烟熏牛舌与黑松露打造的塔可，以及融入发酵辣椒的分子料理。甜点部分则以墨西哥巧克力与焦糖玉米的组合收尾，风味层层递进。用餐过程中，侍者会细心解说每道菜的灵感来源。
环境氛围
餐厅空间低调优雅，以暖色调木质装潢与柔和灯光营造亲密氛围，仅容纳约20个座位，确保每位客人享有专注的用餐体验。
实用资讯
建议提前数周预订，仅提供晚间品尝菜单，价格约每人200美元起。服装要求为休闲正式（smart casual），适合特殊庆祝场合。
- 地址
- 355 11th St, San Francisco, CA 94103, USA
- 电话
- +14157570994
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · San Francisco · Fusion
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
Californios 有米其林星吗？
Californios 获得《米其林指南》二星（★★）殊荣。
Californios 位于哪里？
Californios 位于 San Francisco, USA。
Californios 的料理类型是什么？
Californios 供应 Fusion 料理。
Californios 的 Google 评分是多少？
Californios 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Californios 的价位等级为何？
Californios 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。