牛琅 是位于台北市的烧肉餐厅。 地址：104 台北市中山区乐群三路303号3楼 (春大直)。 电话：02 8502 7711。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
在台北繁华的街巷中，牛琅以精湛的牛肉料理技艺脱颖而出，将台湾在地食材与国际级烹饪手法完美融合，为饕客带来一场味觉盛宴。
主厨理念
主厨深信「一头牛从头到尾皆可入菜」，从精选台湾优质牛种到细分部位，秉持零浪费与尊重食材的精神，透过低温慢煮、炭火炙烧等技法，呈现牛肉最纯粹的风味。
招牌体验
必尝「牛琅全牛宴」，包含薄切生牛肉塔塔、慢炖牛尾清汤与炭烤带骨牛小排，每一道皆展现不同部位的独特口感。搭配主厨特制的酱油渍蛋黄与发酵辣椒酱，层层惊喜。
环境氛围
餐厅以木质与金属交织的现代工业风设计，开放式厨房让宾客近距离欣赏料理过程，氛围低调而温暖。
实用资讯
采预约制，适合商务宴请或纪念日庆祝。建议穿着smart casual，订位可透过官方网站或电话。
- 地址
- 104 台北市中山区乐群三路303号3楼 (春大直)
- 电话
- 02 8502 7711
- 价位
- NT$3,800-6,800
- 特色
- Liz 2025 Top 10 — 顶级和牛火锅专门店。
策展定位
菜系
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
牛琅 人均消费多少？
牛琅 人均消费约 NT$3,800-6,800。
牛琅 位于哪里？
牛琅 位于 台北市。
牛琅 的料理类型是什么？
牛琅 供应 Yakiniku 料理。